Budweiser Budvar
Budweiser Budvar – marka czeskiego piwa z browaru Budějovický Budvar, n. p. w Czeskich Budziejowicach, w którym tradycja warzenia piwa sięga 1265 r. Najbardziej popularna odmiana, tzw. světlý ležák (lager) to jasne piwo dolnej fermentacji produkowane z morawskiego słodu i żateckiego chmielu[1].
| piwo | |
| |
| Inne nazwy | |
|---|---|
| Rodzaj | |
| Data i miejsce wprowadzenia |
1895 r. |
| Producent | Budějovický Budvar |
| Odmiany | |
|
Světlé výčepní pivo, Tmavý ležák, Nealkoholické pivo, Kroužkovaný ležák | |
| Strona internetowa | |
| |||||
| |||||
|
| |||||
Obok Pilsnera Urquella jest najbardziej znanym i cenionym czeskim piwem na świecie.
Obecnie Browar Budziejowicki Budvar pod nazwą Budweiser Budvar produkuje osiem rodzajów piwa:
- Budějovický Budvar světlé výčepní pivo – jasne lekkie piwo o zawartości alkoholu 4% i ekstraktu 10%,
- Budějovický Budvar Cvikl – niefiltrowana jasna 10°
- Budvar Redix – 10° EPM, 4,0% alkoholu, słody: czeski jasny, Red X, chmiel: Polaris (4x chmielone)
- Budvar 33 – lager o zawartości alkoholu 4,6%, ekstraktu 11,3% i IBU 33,
- Budweiser Budvar světlý ležák – lager o zawartości alkoholu 5% i ekstraktu 11,99%,
- Budweiser Budvar kroužkovaný ležák – piwo drożdżowe o zawartości alkoholu 5%, lager z dodatkiem nowej żywej kultury drożdży,
- Budweiser Budvar tmavý ležák – ciemny lager o zawartości alkoholu 4,7%,
- Bud Super Strong Speciální pivo – mocne piwo dojrzewające przez 200 dni o zawartości 7,6% alkoholu.
- Budweiser Budvar nealkoholické pivo – piwo bezalkoholowe o zawartości alkoholu nie przekraczającej 0,5% objętości.
Spór o nazwę edytuj
Co do nazwy Budweiser oraz zakresu korzystania z niej istnieją spory prawne pomiędzy czeskim browarem a amerykańskim Anheuser-Busch. W 2010 r. Trybunał Europejski w Strasburgu potwierdził prawo czeskiego browaru do nazwy Budweiser na terenie Unii Europejskiej, jednak Amerykanie mogą zarejestrować swą nazwę w poszczególnych krajach unijnych (w 19 z nich zrobili to Czesi).
W krajach gdzie prawa do nazwy Budweiser ma Anheuser Busch, czeskie piwo nosi nazwę Budějovický Budvar lub Czechvar.
W 2011 r. Amerykanie kupili lokalnego rywala – Browar Mieszczański. Chcą dzięki temu zyskać prawo do używania nazwy Budweiser, jako nazwy własnej dla piwa, produkowanego tylko w tym mieście[2].
Zobacz też edytuj
Uwagi edytuj
- ↑ W Austrii, Francji, Portugalii i Włoszech.
- Bude „Bud” patřit jen Budvaru? Zatím ne. Česká televize, 2011-03-29. [dostęp 2012-06-29]. (cz.).
- ↑ W Kanadzie i Stanach Zjednoczonych.
- Czechvar. 2009-01-22. [dostęp 2012-06-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2011-11-29)].
Przypisy edytuj
- ↑ Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Kurpisz, 2005, s. 80. ISBN 83-89738-20-1.
- ↑ Nowy rozdział wojny amerykańskiego i czeskiego Budweisera o prawo do nazwy. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. 2012-01-18. [dostęp 2012-01-19]. (pol.).