Daiquiri

koktajl na bazie rumu

Daiquiri – popularny koktajl alkoholowy na bazie białego rumu, syropu cukrowego i soku z limetki. Nazwa, wedle niektórych opinii, pochodzi z języka zamieszkujących niegdyś Karaiby Indian Taino. Był ulubionym drinkiem Ernesta Hemingwaya (preferował go w wersji Papa Doble – z podwójną ilością rumu) oraz Johna Kennedy’ego. Drink pojawił się też w kilku powieściach Hemingwaya, chociaż w wersji pisarza występuje jeszcze sok grejpfrutowy i maraschino[1].

Daiquiri

Składniki:

  • 60 ml białego rumu
  • 22,5 ml syropu cukrowego
  • 30 ml soku z limetki

Wersja papa doble:

  • 120 ml białego rumu
  • 30 ml soku z limetki
  • 30 ml soku z grejpfruta
  • 15 ml likieru marschino

Składniki należy wymieszać w shakerze z lodem a następnie wlać do szklanki koktajlowej[2].

Przypisy edytuj

  1. Mój bar - gdzie amator dobrych drinków staje się koneserem. mojbar.pl. [dostęp 2015-10-26]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-03-06)].
  2. Daiquiri - Prosty Przepis i Składniki [online], ugotuj.to [dostęp 2021-04-08] (pol.).