Gudhjem
Gudhjem − miasto na północno-wschodnim wybrzeżu Bornholmu (Dania), 25 km od Rønne. Ma 724 mieszkańców (2011)[1]. Znane jest przede wszystkim ze swoich wędzarni, a także ze stromych uliczek i śródziemnomorskiego klimatu.
 Gudhjem - widok na miasto | |
| Państwo | |
|---|---|
| Region | |
| Gmina | |
| Populacja • liczba ludności |
|
| Kod pocztowy |
3760 |
Położenie na mapie Regionu Stołecznego  | |
Położenie na mapie Danii  | |
 55°12′30,00″N 14°58′20,00″E/55,208333 14,972222
| |
| Strona internetowa | |
Nie wiadomo kiedy Gudhjem otrzymało prawa miejskie. W roku 1585 był w mieście sąd[2]. Pierwszą przystań wybudowano w tym miejscu w połowie XIX wieku, jednak została ona zniszczona przez sztorm w 1872 i odbudowana w 1889. W latach 1897–1906 powstała druga przystań.
Uważa się, że Gudhjem jest „ojczyzną” wędzonego śledzia – to tutaj zaczęto przyrządzanie ich w ten sposób na szerszą skalę. Od lat 40. XIX wieku wędzone śledzie eksportowano do Kopenhagi. W Gudhjem powstał też bornholmski specjał Sol over Gudhjem (Słońce nad Gudhjem), będący kompozycją ciemnego chleba, wędzonego śledzia, surowego żółtka jajka, rzodkiewki i koperku.
Z przystani w Gudhjem odpływają statki na Christiansø (od roku 1684).
Zobacz też edytuj
- Słońce nad Gudhjem – rodzaj kanapki (smørrebrød)
- Muzeum Sztuki Bornholmu w Gudhjem
- Muzeum Olufa Høsta w Gudhjem
Przypisy edytuj
Linki zewnętrzne edytuj
- Gudhjem i Helligdomsklipperne (duń. • niem.)
- Strona miasta Gudhjem (duń.)