Kozieradka błękitna

Kozieradka błękitna (Trigonella caerulea) – gatunek rocznej rośliny z rodziny bobowatych. Roślina pochodzi z terenów płd.-wsch. Europy i Azji Mniejszej, najczęściej w formie zdziczałej. W Polsce bardzo rzadko uprawiana i zawlekana, efemerofit[4].

Kozieradka błękitna
Ilustracja
Systematyka[1][2]
Domena

eukarionty

Królestwo

rośliny

Podkrólestwo

rośliny zielone

Nadgromada

rośliny telomowe

Gromada

rośliny naczyniowe

Podgromada

rośliny nasienne

Nadklasa

okrytonasienne

Klasa

Magnoliopsida

Nadrząd

różopodobne

Rząd

bobowce

Rodzina

bobowate

Podrodzina

bobowate właściwe

Rodzaj

kozieradka

Gatunek

kozieradka błękitna

Nazwa systematyczna
Trigonella caerulea (L.) Ser.
A. P. de Candolle, Prodr. 2:181. 1825
Synonimy
  • Melilotus caeruleus (L.) Desr.
  • Trifolium caeruleum L.[3].
Trigonella caerulea

Morfologia edytuj

Pokrój
Wysokość do 60 cm.
Liście
Złożone są z trzech podłużnie jajowatych listków.
Kwiaty
Zebrane w główkowate grono w kolorze jasnoniebieskim.

Zastosowanie edytuj

Roślina przyprawowa. Pod postacią suszoną i zmieloną używana jest jako przyprawa do sera, niekiedy również do chleba. Owoce i kwiatostany, suszone i rozgniatane na proszek, wykorzystywane są jako przyprawa (w kuchni gruzińskiej – utscho-suneli[5]) oraz do wyrobu basturmy[6].

Przypisy edytuj

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. Peter F. Stevens, Fabales, [w:] Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-09-23] (ang.).
  3. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-02-22].
  4. Lucjan Rutkowski: Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej. Warszawa: Wyd. Naukowe PWN, 2006. ISBN 83-01-14342-8.
  5. Дикорастущие полезные растения СССР. Wyd. Отв. ред. А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская; Instytut Botaniczny RAS na cześć V. L. Komarowa, Państwowy Uniwersytet Chemiczny i Farmaceutyczny w Petersburgu. СПб.: Изд-во СПХФА, 2001, s. 290-663. ISBN 5-8085-0124-5.
  6. Kozieradka błękitna. 2021-12-20. [zarchiwizowane z tego adresu (2021-12-20)]. no.

Bibliografia edytuj

  • Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.