Krwawa łza
Krwawa łza – polski koktajl alkoholowy popularny w międzywojennym Poznaniu, wymyślony i serwowany przez destylatora Romana Kowalskiego w jednej z najbardziej eleganckich restauracji ówczesnego miasta - Kantorowiczu przy ul. 27 Grudnia 5.
Drink składał się z czystej, polskiej wódki podawanej w kieliszku, do której barman wsączał kroplę gęstego soku wiśniowego w taki sposób, że zawisała ona pośrodku naczynia. Kowalski był wynalazcą innych drinków znanych mieszkańcom Poznania i gościom targowym, m.in. Lokomotywy (wódka kakaowo-czekoladowa przyprawiana korzeniami z ziarnem naturalnej kawy) czy Spódnic łowickich (wachlarz kolorystyczny różnych alkoholi)[1].
Przypisy edytuj
- ↑ Zbigniew Kopeć , Poznań między wojnami. Opowieść o życiu miasta 1918-1939, Łódź: Księży Młyn, 2013, s. 84-85, ISBN 978-83-7729-030-9, OCLC 891282668 .