Omuraisu
Omuraisu (jap. オムライス) – japońskie danie składające się z omletu ze smażonym ryżem[1]. Zazwyczaj w środku – oprócz ryżu – znajdują się również kawałki kurczaka oraz warzyw, a całość polewana jest ketchupem.
Nazwa potrawy jest wasei-eigo, składającym się z cząstek: omu (omlette) i raisu (rice). Posiłek ten jest szczególnie lubiany przez dzieci[2].
Mówi się, iż danie pochodzi z końca XX wieku, z restauracji zachodniego stylu zwanej Renga-tei znajdującej się w tokijskiej dzielnicy Ginza.
Przypisy edytuj
- ↑ Ślusarczyk Paulina, Od tłumacza, Takahiro Ozawa, Asako Seo (2011). Tokyo Toy Box - Tom 1, s. 227. ISBN 978-83-61356-35-6.
- ↑ JustHungry.com ((( Omuraisu (aka omurice or omu rice, Japanese rice omelette) - Just Hungry )))