Plik:Caille en Sarcophage.jpg

Rozmiar pierwotny(900 × 602 pikseli, rozmiar pliku: 589 KB, typ MIME: image/jpeg)

Opis

Opis
English: Caille en Sarcophage (Quail in Puff Pastry Shell with Foie Gras and Truffle Sauce. Part of the Menu from the film Babette's Feast, based upon the story by Karen Blixen (Isak Dinesen). The menu in the film is created by Danish masterchef Jan Pedersen, from restaurant Everdamskroen who has also created the menu on the photo based on the same recipe.)
Dansk: Caille en Sarcophage (Vagtler i sarkofag med foie gras og trøffelsauce. Ret fra filmen Babettes gæstebud, baseret på Karen Blixens (Isak Dinesens) roman Babettes gæstebud. Menuen er beskrevet i romanen, men ikke opskrifterne, som den danske mesterkok Jan Pedersen, Elverdamskroen kreerede i forbindelse med filmoptagelserne. Det er også Jan Pedersen, der har lavet retten på billedet efter samme opskrift, som blev anvendt ved optagelsen af filmen.)
日本語: フォアグラとウズラのパイ詰めトリュフソース添え。映画「バベットの晩餐会」に登場したメニューのひとつ。この映画の料理監修はデンマークのシェフ、ジャン・ペダーセン。
Data
Źródło Praca własna
Autor Mogens Engelund
Licencja
(Ponowne użycie tego pliku)

Attribution:

...just like a mirror!

Advice for attribution:

This illustration was made by Mogens Engelund.
Please credit in this way: Photo: Mogens Engelund
An email to mail at engelund.dk would be appreciated too.

License:

Ja, właściciel praw autorskich do tego dzieła, udostępniam je na poniższej licencji
w:pl:Licencje Creative Commons
uznanie autorstwa na tych samych warunkach
Wolno:
  • dzielić się – kopiować, rozpowszechniać, odtwarzać i wykonywać utwór
  • modyfikować – tworzyć utwory zależne
Na następujących warunkach:
  • uznanie autorstwa – musisz określić autorstwo utworu, podać link do licencji, a także wskazać czy utwór został zmieniony. Możesz to zrobić w każdy rozsądny sposób, o ile nie będzie to sugerować, że licencjodawca popiera Ciebie lub Twoje użycie utworu.
  • na tych samych warunkach – Jeśli zmienia się lub przekształca niniejszy utwór, lub tworzy inny na jego podstawie, można rozpowszechniać powstały w ten sposób nowy utwór tylko na podstawie tej samej lub podobnej licencji.

Podpisy

Caille en sarcophage – przykładowe danie haute cuisine: kaczka w kieszonce z ciasta, z wątróbkami gęsimi fois gras, w gęstym sosie truflowym

Obiekty przedstawione na tym zdjęciu

przedstawia

image/jpeg

5034d888eeb57a725ae359d2db93b68311ddf441

603 090 bajt

602 piksel

900 piksel

Historia pliku

Kliknij na datę/czas, aby zobaczyć, jak plik wyglądał w tym czasie.

Data i czasMiniaturaWymiaryUżytkownikOpis
aktualny12:06, 25 sie 2008Miniatura wersji z 12:06, 25 sie 2008900 × 602 (589 KB)Moeng== Summary == {{Information |Description={{en|Caille en Sarcophage (Quail in Puff Pastry Shell with Foie Gras and Truffle Sauce. Part of the Menu from the film Babette's Feast, based upon the story by Karen Blixen (Isak Dinesen). The menu in the film is c
11:51, 25 sie 2008Miniatura wersji z 11:51, 25 sie 2008900 × 602 (537 KB)Moeng== Summary == {{Information |Description={{en|Caille en Sarcophage (Quail in Puff Pastry Shell with Foie Gras and Truffle Sauce. Part of the Menu from the film Babette's Feast, based upon the story by Karen Blixen (Isak Dinesen). The menu in the film is c
11:21, 25 sie 2008Miniatura wersji z 11:21, 25 sie 2008900 × 602 (458 KB)Moeng== Summary == {{Information |Description={{en|Caille en Sarcophage (Quail in Puff Pastry Shell with Foie Gras and Truffle Sauce)}} {{da|Caille en Sarcophage (Vagtler i sarkofag med foie gras og trøffelsauce)}} |Source= Own Work |Date=

Poniższa strona korzysta z tego pliku:

Globalne wykorzystanie pliku

Ten plik jest wykorzystywany także w innych projektach wiki:

Metadane