Portal:Węch i zapachy/Ludzie
Badania procesów percepcji zapachu są prowadzone od stuleci przez specjalistów z różnych dziedzin nauki – chemików, biologów, biochemików, neurofizjologów, genetyków, psychiatrów... Kamienie milowe na drodze do pełnego zrozumienia tych procesów położyli:
- Karol Linneusz (1707 – 1778) – klasyfikacja zapachów
- Hendrik Zwaardemaker (1857 – 1930) – klasyfikacja zapachów
- E. C. Cocker – klasyfikacja zapachów
- Hans Henning – klasyfikacja zapachów
- Ernst Heinrich Weber (1795–1878) – niemiecki anatom, fizjolog i psycholog. Sformułował prawo uzależniające odpowiedź zmysłu od bodźca pobudzającego.
- Gustav Theodor Fechner (1801–1887) - fizyk i filozof niemiecki; twórca psychofizyki i inicjator eksperymentalnych badań nad zjawiskami psychicznymi. Największym dokonaniem Fechnera było ustalenie prawa (znanego jako prawo Webera-Fechnera).
- Stanley Smith Stevens (1906–1973) – amerykański psycholog, twórca psychofizycznego prawa Stevensa i podstaw skalowania psychofizycznego.
- G.M. Dyson
- Robert H. Wright (1906-1985) – twórca wibracyjnej teorii percepcji zapachu
- J.T. Davies
- John E. Amoore (1930–1998) – twórca stereochemicznej teorii percepcji wrażeń węchowych
- Robert Wighton Moncrieff
- Ole Fanger (1934–2006) – duński naukowiec, który zaproponował uznanie człowieka za „jednostkowe źródło” zanieczyszczeń powietrza wnętrz, brane pod uwagę w czasie projektowania instalacji wentylacyjnych
- Luca Turin (ur. 1953) – twórca modyfikacji teorii wibracyjnej (receptory jako spektrometry)
- Jerzy Konorski (1903–1973) – polski neurofizjolog, współodkrywca i badacz odruchów warunkowych II typu. Autor książki Integracyjna działalność mózgu (1969).
- Linda B. Buck (1947–) – amerykańska lekarka, Laureatka Nagrody Nobla (2004) za osiągnięcia w badaniach nad receptorami węchowymi i układem węchowym.
- Richard Axel (1946–) – amerykański lekarz, Laureat Nagrody Nobla (2004) za osiągnięcia w badaniach nad receptorami węchowymi i układem węchowym.
- Nakamoto Lab (TITech) – laboratorium działające w Tokyo Institute of Technology, zajmujące się problemami sztucznego węchu i odtwarzania zapachów (twórcy laboratorium: T. Moriizumi i T. Nakamoto)
- Rose Marie Pangborn (1932–1990) i Nina Baryłko-Pikielna – specjalistki w dziedzinie analizy sensorycznej żywności
- Johann Maria Farina (1685 – 1768) – założyciel najstarszej na świecie fabryki perfum (Eau de Cologne, Kolonia)
- Germaine Cellier (1909–1976) – jedna z pierwszych kobiet w środowisku perfumiarzy
Kategoria:Węch * Kategoria:Odory * Kategoria:Psychofizjologia