Anastomoza (grzyby)

Anastomoza – krótkie, poprzeczne lub ukośne połączenie pomiędzy dwiema sąsiednimi blaszkami, fałdami lub żeberkami na owocniku grzybów owocnikowych. Występowanie anastomoz lub ich brak jest cechą pomocną przy oznaczaniu niektórych gatunków grzybów. Niekiedy gęsta sieć anastomoz może utworzyć na owocniku gęstą siateczkę.

Anastomozy u pieprznika ametystowego

Anastomozą u grzybów nazywa się także krótkie połączenie pomiędzy strzępkami, parafizami, rzadziej między owocnikami, czy porami w rurkach u grzybów poliporoidalnych (w języku ang. dla pieczarniaków stosuje się określenie „anastomose”, dla owocników twardych i zdrewniałych „daedaloid”).