Areometr Oechsle
Areometr Oechsle – areometr stosowany do pomiarów gęstości moszczu gronowego w stopniach (°Oe), które wskazują, ile gramów alkoholu można otrzymać z 1 dm³ wina po całkowitym odfermentowaniu cukru[potrzebny przypis].
Przeliczenie stopni Oechsle na gęstość względną odbywa się zgodnie ze wzorem[1]:
d15/15 = 1 + (°Oe / 1000)
Przybliżona zależność stopni Oechsle do stopni Ballinga[2]:
4 °Blg ≈ 1 °Oe
Przypisy edytuj
- ↑ Ralph E. Kunkee, Heinz R. Eschnauer, Wine, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 8, DOI: 10.1002/14356007.a28_269 (ang.).
- ↑ Hydrometer scale conversion table [online], www.enotecnochimica.it [dostęp 2023-01-19] (ang.).