Browar Cornelius
Browar Cornelius – browar w Piotrkowie Trybunalskim. Zakład należący do przedsiębiorstwa Sulimar Sp. z o.o., które jest członkiem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
| ||
 Browar Cornelius (2019) | ||
| Państwo |  Polska
| |
| Województwo |  łódzkie
| |
| Siedziba | Piotrków Trybunalski | |
| Data założenia | 1999 | |
| Właściciel | Sulimar Sp. z o.o. | |
| Produkcja piwa | ok. 1 000 000 hl | |
| Marki | Cornelius, Kiper | |
| Dane adresowe | ||
| ul. Browarna 5 97-300 Piotrków Trybunalski | ||
Położenie na mapie Piotrkowa Trybunalskiego   Browar Cornelius | ||
Położenie na mapie Polski  Browar Cornelius | ||
Położenie na mapie województwa łódzkiego  Browar Cornelius | ||
 51°22′40,5″N 19°40′36,2″E/51,377917 19,676722
| ||
| Strona internetowa | ||
HistoriaEdytuj
Początki zakładu sięgają 1927 roku, kiedy to Henryk Urbański założył w Piotrkowie Trybunalskim przy ul. Hutniczej małą firmę handlową. Po jakimś czasie zaczęto w niej produkować napoje gazowane oraz ocet. W 1938 roku rozpoczęto również rozlewanie piwa. Dzięki temu że zakład był niewielki, po II wojnie światowej uchronił się przed nacjonalizacją i w 1947 roku uzyskał legalizację prawną jako Reprezentacja Browaru Żywieckiego w Żywcu[1].
W 1981 roku rozlewnię rodziny Urbańskich zakupili Henryk Supady i Eugeniusz Lisowski. W tym czasie przedsiębiorstwo rozlewało już marki piwa z największych państwowych browarów. W 1987 roku była to największa rozlewnia w makroregionie środkowej Polski. W roku 1988 roku przedsiębiorstwo przyjęło nazwę Sulimar i wprowadziło na rynek własną markę piwa o nazwie Kiper.
Na początku lat 90. XX wieku firma zaczęła się dynamicznie rozwijać. W 1993 roku przedsiębiorstwo Sulimar zakupiło 4,5 hektarową działkę w okolicy ul. Glinianej w Piotrkowie Trybunalskim, na której powstał nowoczesny zakład produkcyjny. W 1994 roku stworzono markę win owocowych Winmar i tym samym nową gałąź produkcyjną. Jednocześnie rozwijano i unowocześniano rozlewnie piwa[2].
W 1999 roku firma Sulimar zdecydowała się na rozpoczęcie samodzielnej produkcji piwa. W latach 1999-2000 na bazie istniejącej rozlewni wybudowano w Piotrkowie Trybunalskim nowoczesny browar, który nazwano Browar Kiper[2]. W 2007 roku zakład zwiększył znacznie swoje moce produkcyjne. W tym czasie zarząd nad firmą Sulimar przejęli synowie założycieli. Zmieniono również nazwę z Browar Kiper na Browar Cornelius. Pierwszym piwem pod nowym szyldem browaru był uwarzony 18 czerwca 2007 r. Cornelius Weizen Bier[3]. Od 2009 roku browar systematycznie rozszerza swoje portfolio pod tą marką.
Od 2010 roku firma Sulimar koncentruje się na promocji marki Cornelius w dużych sieciach handlowych na terenie Polski. W związku z rozszerzeniem oferty i polityką ekspansji podjęto się rozbudowy zakładu. Inwestycja zrealizowana w latach 2010-2011 pozwoli docelowo produkować w browarze maksymalnie do 1 000 000 hl piwa rocznie[4].
Ikonografia browaruEdytuj
Browar Cornelius wykorzystuje w swojej ikonografii symbol koguta. Początkowo wizerunek koguta umiejscowiony był na beczce, a od 2010 r. na trwale połączony jest z logotypem browaru. Symbol koguta nawiązuje do średniowiecznych tradycji piwowarskich w Piotrkowie Trybunalskim. Piotrkowscy piwowarzy używali tego znaku wywieszając go u drzwi, co miało symbolizować obecności dobrego piwa w domu[5].
ProduktyEdytuj
| Marka | Gatunek piwa | Parametry |
|---|---|---|
| Kiper Mocny | lager | |
| Kiper Extra Mocny | lager | |
| Beczkowe | lager | |
| Polarne | lager | |
| Beijing Gold | lager | |
| Cornelius Ale Ale | ale | |
| Cornelius Premium Lager | lager | |
| Cornelius Greener Bio-Up | lager | |
| Cornelius Stout | stout | |
| Cornelius Marcowe | piwo marcowe | |
| Cornelius Baltic Porter | porter bałtycki | |
| Cornelius Dunkel | dark lager | |
| Cornelius Weizen Bier | piwo pszeniczne | |
| Cornelius Honig Weizen | piwo pszeniczne | |
| Cornelius Koźlak | red bock |
PrzypisyEdytuj
- ↑ Browar Kiper lata 1927-1981 (pol.). www.kiper.com.pl. [dostęp 27 marca 2009].
- ↑ a b Browar Kiper lata 1981-2001 (pol.). www.kiper.com.pl. [dostęp 27 marca 2009].
- ↑ Agnieszka Kołogrecka: Mały warzy smaczniej i zdrowiej. Centrumpr, 25.05.2010. [dostęp 2010-05-26].
- ↑ Beata Drewnowska: Lokalne piwa rosną na potęgę (pol.). rp.pl. [dostęp 2011-07-08].
- ↑ Browar Cornelius wprowadza zmiany w systemie identyfikacji wizualnej marki. Portal Spożywczy, 05.10.2010. [dostęp 2010-10-06].