Otwórz menu główne

Browar Hipolita Lackowskiegobrowar działający w Poznaniu od 1894 do 1962.

Browar Hipolita Lackowskiego
Państwo  Polska
Siedziba Poznań
Data założenia 1894
Data zamknięcia 1962
Właściciel Hipolit Lackowski
Położenie na mapie Poznania
Mapa lokalizacyjna Poznania
Browar Hipolita Lackowskiego
Browar Hipolita Lackowskiego
Położenie na mapie Polski
Mapa lokalizacyjna Polski
Browar Hipolita Lackowskiego
Browar Hipolita Lackowskiego
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego
Mapa lokalizacyjna województwa wielkopolskiego
Browar Hipolita Lackowskiego
Browar Hipolita Lackowskiego
Ziemia52°24′05″N 16°55′38″E/52,401389 16,927222

Browar funkcjonował na Jeżycach, przy ul. Kościelnej. Powstał w 1894, ale nie od początku należał do Lackowskiego. W jego rękach pozostał do 1945. W latach 50. XX wieku znacjonalizowany, a w 1962 zamknięty. Produkowane gatunki piw to:

Produkowane gatunki piw były odpowiedzią na zapotrzebowanie niemieckiej ludności dzielnicy, która preferowała piwa ciężkie i mocne, a kobiety piwa dosładzane (te ostatnie przetrwały w produkcji do lat 50. XX wieku). Produkcję nadzorowali ówcześnie znani i doświadczeni technolodzy piwowarscy – inżynier Edward Stamm oraz mistrz piwowarstwa Hipolit Lackowski[3].

PrzypisyEdytuj

  1. Zbigniew Kopeć, Poznań między wojnami. Opowieść o życiu miasta 1918-1939, Łódź: Księży Młyn, 2013, s. 88, ISBN 978-83-7729-030-9, OCLC 891282668.
  2. Poznańska Wiki
  3. Piwny Poznań