Chantilly
Chantilly – miejscowość i gmina we Francji, w regionie Hauts-de-France, w departamencie Oise.
| ||||
| ||||
![]() | ||||
| ||||
Państwo | ![]() | |||
Region | Hauts-de-France | |||
Departament | Oise | |||
Okręg | Senlis | |||
Kod INSEE | 60141 | |||
Powierzchnia | 16,2 km² | |||
Populacja (1990) • liczba ludności |
11 341 | |||
• gęstość | 700 os./km² | |||
Kod pocztowy | 60500 | |||
Położenie na mapie Francji ![]() | ||||
![]() | ||||
Portal ![]() |
Według danych na rok 1990 gminę zamieszkiwało 11 341 osób, a gęstość zaludnienia wynosiła 700 osób/km² (wśród 2293 gmin Pikardii Chantilly plasuje się na 18. miejscu pod względem liczby ludności, natomiast pod względem powierzchni na miejscu 165.).
Miejscowość jest znana z rozgrywanych tam wyścigów konnych.
HistoriaEdytuj
W czasie I wojny światowej w tej miejscowości mieściła się kwatera francuskiego głównodowodzącego, marszałka Josepha Joffre'a.
KulturaEdytuj
- renesansowy zamek (XVI w.)
- Musée Condé (Muzeum Kondeuszy), w którego zbiorach znajdują się m.in. Bardzo bogate godzinki księcia de Berry, obrazy Rafaela, Watteau, Ingres’a i in.
KulinariaEdytuj
Chantilly jest miastem ojczystym Crème chantilly – aromatyzowanej bitej śmietany o smaku waniliowym, wymyślonej w XVII w. przez François Vatela – wybitnego francuskiego kucharza, który był szefem kuchni i zarządcą dworu (maître d’hôtel) na zamku w Chantilly. Wyprawił tam słynną ucztę na cześć Ludwika XIV na 2000 osób. Na kanwie tego wydarzenia nakręcono film Vatel z Gérardem Depardieu.
BibliografiaEdytuj
- Francuski urząd statystyczny (fr.).