Otwórz menu główne
Drób

Drób – zbiorcze określenie udomowionych ptaków hodowanych ze względu na mięso, jaja, pióro oraz w celach dekoracyjnych. Do drobiu zalicza się między innymi kury, gęsi, indyki, kaczki, gołębie i perliczki.

Do drobiu w sensie kulinarnym zaliczane bywają też potrawy z dzikich ptaków[1].

Największymi producentami na świecie drobiu są Chiny, Unia Europejska, Stany Zjednoczone, Brazylia i Indie[2].

Polska jest największym producentem drobiu w Europie[3].

PrzypisyEdytuj

  1. Rafał Targosz: Drób, czyli ptactwo, plus...królik. Gazeta.pl, 2011-08-05. [dostęp 2017-09-21].
  2. Produkcja i handel mięsem na świecie ksow.pl (dostęp 30.08.2014)
  3. Jak kształtowała się produkcja zwierzęca w 2013 roku? swiatrolnika.com (dostęp 30.08.2014)

Zobacz teżEdytuj

BibliografiaEdytuj

  • Leksykon PWN, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 1972, s. 256
  • Słownik Współczesny Języka Polskiego (tom 1), Przegląd Readers Digest, Warszawa, 2001, ​ISBN 83-88243-28-4​, s.203