Grupa karboksylowa

grupa funkcyjna
Grupa karboksylowa (zaznaczona na niebiesko)

Grupa karboksylowa – jedna z podstawowych organicznych grup funkcyjnych, o wzorze –COOH. Charakterystyczna dla wszystkich kwasów karboksylowych. Ma charakter kwasowy (kwasowość zależy od reszty węglowodorowej[1]), gdyż atom wodoru z grupy karboksylowej może się łatwo odszczepiać w formie jonu wodorowego. Grupa ta jest jedną z dwóch grup funkcyjnych aminokwasów.

PrzypisyEdytuj

  1. Podręczny słownik chemiczny, Romuald Hassa (red.), Janusz Mrzigod (red.), Janusz Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 154, ISBN 83-7183-240-0.