Grzegorz Łapanowski

polski kucharz

Grzegorz Łapanowski (ur. 21 października 1983 w Zielonej Górze)[2]polski kucharz, dziennikarz kulinarny, osobowość telewizyjna, a także przedsiębiorca.

Grzegorz Łapanowski
Data i miejsce urodzenia 21 października 1983
Zielona Góra
Zawód, zajęcie kucharz, dziennikarz kulinarny, przedsiębiorca
Małżeństwo Magdalena Święciaszek (od 2017)[1]
Strona internetowa

ŻyciorysEdytuj

Wczesne lataEdytuj

Ukończył studia na kierunku nauk politycznych, socjologii oraz bezpieczeństwa żywności[3].

W wieku 19 lat zatrudnił się jako pomocnik kucharza w pizzerii. Sztuki kulinarnej uczył się i praktykował w akademii kulinarnej Kurta Schellera. Pracował u Wojciecha Modesta Amaro i Roberta Sowy[4].

Kariera zawodowaEdytuj

Przez wiele lat występował jako kucharz w Dzień dobry TVN, obecnie gotuje w programie śniadaniowym TVP2 Pytanie na śniadanie. Regularnie występował także w programach Polskiego Radia[5]. W Kuchnia TV prowadził swój autorski program Ł'apetyt, a także 5. edycję Warsztaty smaku Kuchni+.

W 2011 wydał swoją pierwszą książkę Grzegorz Łapanowski smakuje[6]. W kolejnych latach był współautorem książek: Dwie ryby – flądra i dorsz (2013, z Ryszardem Pileckim), Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów (2014), Najlepsze przepisy dla całej rodziny. Szkoła na widelcu (2014, z Maią Sobczak), Ryby wybrane (2015, książka wydana we współpracy z Fundacją WWF Polska[7]), Wzór na smak (2017)[8], Zioła na talerzu (2018, Z Darią Ładochą, Andrzejem Polanem i Larą Gessler)[9].

Jest założycielem, pomysłodawcą i prezesem fundacji Szkoła na Widelcu, która działa na rzecz poprawy jakości żywienia dzieci w szkołach i przedszkolach, a także organizuje warsztaty i programy edukacyjno-kulinarne dla dzieci, rodziców, nauczycieli i pracowników stołówek[10]. Fundacja działa od 2012 roku[11].

Był prowadzącym, a następnie również jurorem w polskiej edycji programu Top Chef (2013–2016)[12][13]. Ponadto, uczestniczył w programie Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami (2015)[14]

Jest właścicielem i pomysłodawcą Food Lab Studio, wielofunkcyjnego studia kulinarnego[15], które zostało otwarte w 2015[16]. W 2017 stworzył Warszawski Festiwal Kulinarny, który współorganizuje razem z Pałacem Wilanów oraz Targami Designu WZORy[17].

Życie prywatneEdytuj

Urodził się w Zielonej Górze. Jest synem Mieczysława i Beaty Łapanowskich. Ma siostrę, Urszulę[18].

25 sierpnia 2017 poślubił Magdalenę Święciaszek, która również pracuje w branży gastronomicznej. Ślub odbył się w podwarszawskim Ołtarzewie[19]. W marcu 2019 ogłosił, że spodziewają się narodzin córki.

Programy TVEdytuj

PublikacjeEdytuj

  • 19 października 2011: Grzegorz Łapanowski smakuje (wydawnictwo G+J, ​ISBN 978-83-7778-040-4​)
  • 2013: Dwie ryby – flądra i dorsz, współautor: Ryszard Pilecki[24]
  • 10 września 2014: Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów, opracowanie zbiorowe (wydawnictwo Otwarte, ​ISBN 978-83-7515-315-6​)
  • 19 listopada 2014: Najlepsze przepisy dla całej rodziny. Szkoła na widelcu, współautor: Maia Sobczak (wydawnictwo Publicat, ​ISBN 978-83-245-2076-3​)
  • 2015: Ryby wybrane (wydawnictwo: Fundacja WWF Polska & Fundacja Szkoła na Widelcu, ​ISBN 978-83-60757-46-8​)
  • 10 kwietnia 2017: Wzór na smak (wydawnictwo Full Meal, ​ISBN 978-83-939782-9-8​)
  • 4 kwietnia 2018: Zioła na talerzu, współautorzy: Andrzej Polan, Daria Ładocha i inni (wydawnictwo Edipresse Książki, ​ISBN 978-83-8117-322-3​)

PrzypisyEdytuj

  1. GRZEGORZ ŁAPANOWSKI WZIĄŁ ŚLUB. KIM JEST WYBRANKA GOSPODARZA "TOP CHEFA"? (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  2. Grzegorz Łapanowski (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  3. WYKSZTAŁCENIE SŁYNNYCH KUCHARZY Zobacz, kto gotuje z wykształcenia, a kto z pasji! (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  4. Rozmowy od kuchni: Grzegorz Łapanowski – kucharz, społecznik i kulinarny autorytet (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  5. Polskie Radio Łapanowski (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  6. Grzegorz Łapanowski smakuje (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  7. Ryby wybrane książka pdf (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  8. Wzór na smak książka (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  9. Od bazylii do kolendry. "Zioła na talerzu" Grzegorza Łapanowskiego (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  10. Fundacja Szkoła na Widelcu – O nas (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  11. Po raz czwarty Smacznie Zdrowo Kolorowo odbywa się pod patronatem Fundacji Szkoła na widelcu (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  12. Rusza polska edycja "Top Chef" w telewizji Polsat (wideo) (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  13. Rusza trzecia edycja "Top Chef" w Polsacie. Premiera książki "Gotuj jak Top Chef" (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  14. "TANIEC Z GWIAZDAMI": ODPADLI GRZEGORZ ŁAPANOWSKI I WALERIJA ŻURAWLEWA, A TAKŻE ADA FIJAŁ I KRZYSZTOF HULBOJ (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  15. FOOD LAB STUDIO Miejsce stworzone przez profesjonalistów, pasjonatów dobrego jedzenia i specjalistów od organizacji eventów. (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  16. Food Lab Studio – paszport do świata kulinariów (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  17. Po co nam ten festiwal? Grzegorz Łapanowski o Warszawskim Festiwalu Kulinarnym (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  18. Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami 3 – Odcinek 2
  19. Prowadzący show Polsatu wziął ślub (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  20. Grzegorz Łapanowski będzie jedną z gwiazd nowej edycji Dancing with the star! Kim jest i co osiągnął uczestnik Tańca z gwiazdami 3? (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  21. Grzegorz Łapanowski – Ł'apetyt (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  22. Warsztaty smaku kuchni+: Ł'apetyt z Grzegorzem Łapanowskim (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  23. Grzegorz Łapanowski – Pytanie na śniadanie (pol.). [dostęp 17.07.2018].
  24. Grzegorz Łapanowski, Ryszard Pilecki “Dwie ryby – flądra i dorsz” (pol.). [dostęp 17.07.2018].

Linki zewnętrzneEdytuj