Hydrolazy

Hydrolazy (EC 3[1]) – klasa enzymów katalizujących rozcięcie wiązań chemicznych w procesie hydrolizy. Do grupy tej należy wiele enzymów trawiennych. Cechą charakterystyczną hydrolaz jest fakt, że nie posiadają one koenzymów. Ich działanie można przedstawić ogólnie jako: AB + H2O → A-H + B-OH

Do klasy hydrolaz należą:

Zobacz teżEdytuj

PrzypisyEdytuj

BibliografiaEdytuj

  • Biochemia - Edward Bańkowski, Wydawnictwo Medyczne Urban&Partner Wrocław 2004, ​ISBN 83-89581-10-8