Otwórz menu główne
Surowe gnocchi

Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek.

Często występują w kuchni polskiej, a także w kuchniach innych krajów, zazwyczaj jako dodatek do dań mięsnych i zup.

Rodzaje klusekEdytuj

W zależności od składników, miejsca pochodzenia, kształtu i sposobu przygotowania wyróżnia się wiele odmian, m.in.:

W niektórych regionach Polski terminem "kluski" określa się również makaron.

BibliografiaEdytuj