Paprykarz

tradycyjna potrawa węgierska
Ten artykuł dotyczy węgierskiej potrawy. Zobacz też: paprykarz szczeciński.

Paprykarz (węg. paprikás) – tradycyjna potrawa węgierska z mięsa i papryki, niekiedy z dodatkiem śmietany (zdaniem niektórych jest to podstawowy wyróżnik paprykarzu), podobna do gulaszu i często z nim mylona.

Paprykarz z kurczaka (csirkepaprikás) z kluseczkami

Występuje w wielu wariantach, w zależności od rodzaju użytego mięsa:

Zobacz teżEdytuj