Otwórz menu główne

Rośliny spożywcze, zwane też roślinami alimentacyjnymi (łac. alimentum - żywność) – rośliny jadalne wykorzystywane przez człowieka jako pożywienie. Należą do nich:

Nie należą tu natomiast rośliny spożywane w różnych celach, ale nieposiadające wartości odżywczej (tzw. rośliny pseudospożywcze, inaczej pseudoalimentacyjne), takie jak liczne rośliny przyprawowe lub używki.

BibliografiaEdytuj

  1. Jan Starzomski, 2005. Paszport Maturzysty Geografia. Wydawnictwo eremis, Warszawa.
  2. Piotr Migoń, Stanisław Grykień, Ryszard Pawlak, Mieczysław Sobik. Szkolny Słownik Geografia. Wydawnictwo Europa