Sajra[2] (Cololabis saira) – gatunek drapieżnej, morskiej ryby z rodziny makreloszowatych (Scomberesocidae).

Sajra
Cololabis saira[1]
(Brevoort, 1856)
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

zwierzęta

Typ

strunowce

Podtyp

kręgowce

Gromada

promieniopłetwe

Infragromada

doskonałokostne

Rząd

belonokształtne

Rodzina

makreloszowate

Rodzaj

Cololabis

Gatunek

sajra

Synonimy
  • Scomberesox saira Brevoort, 1856
  • Scombresox brevirostris Peters, 1866

Występowanie edytuj

Sajra występuje w ławicach nad szelfem północnego i zachodniego Oceanu Spokojnego. Migruje sezonowo: w okolice południowej Japonii zimą i w okolice Hokkaido i Wysp Kurylskich latem[3].

Charakterystyka edytuj

Sajra osiąga do 36 cm długości. Ma kształt wydłużony, smukły, płetwy odbytowa i grzbietowa przesunięte ku tyłowi, pomiędzy nimi a trzonem płetwy ogonowej 5–7 dodatkowych płetewek, linia boczna w części brzusznej. Jej szczęki są krótkie z bardzo małymi ząbkami[3].

Sajra jest ubarwiona na srebrzystoszaro po bokach ciała, a jej grzbiet jest barwy pomiędzy zieloną a niebieską[3].

Rozmnażanie edytuj

Tarło odbywa się zimą w ciepłym prądzie Kuro Siwo. Ikra jest składana na dryfujących glonach. Przykleja się do nich nićmi czepnymi osadzonymi na jednym z biegunów jaja.

Pożywienie edytuj

Sajra żywi się zooplanktonem: małymi skorupiakami oraz jajami i larwami ryb[3].

Znaczenie gospodarcze edytuj

 
Tradycyjny posiłek japoński: grilowana sajra, ryż, zupa miso i herbata

Sajra jest cenioną rybą konsumpcyjną, bardzo popularną w Japonii. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych EPA i DHA z grupy kwasów omega-3 w puszkowanym mięsie sajry jest bardzo wysoka w porównaniu z wieloma innymi badanymi pod tym względem rybami[4].

Tabela pokazuje roczne połowy sajry w tysiącach ton według źródła [3].

W tym miejscu powinien znaleźć się wykres. Z przyczyn technicznych nie może zostać wyświetlony. Więcej informacji

Przypisy edytuj

  1. Cololabis saira, [w:] Integrated Taxonomic Information System [online] (ang.).
  2. Krystyna Kowalska, Jan Maciej Rembiszewski, Halina Rolik Mały słownik zoologiczny, Ryby, Wiedza Powszechna, Warszawa 1973
  3. a b c d e Species Fact Sheets Cololabis saira (Brevoort, 1856). Food and Agriculture Organization of the United Nations. [dostęp 2016-07-23].
  4. Gladyshev M. I. i in.. Content of essential polyunsaturated fatty acids in three canned fish species. „International Journal of Food Sciences and Nutrition”. 60 (3), s. 224-230, 2009. (ang.). 

Bibliografia edytuj