Peptydoglikan: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Wspomagane przez robota ujednoznacznienie: Cukier - Zmieniono link(i) węglowodany; zmiany kosmetyczne |
Nie podano opisu zmian |
||
Linia 1:
'''Peptydoglikan''', '''(mureina + mostki peptydowe)''' - składnik [[ściana komórkowa|ściany komórkowej]] [[bakteria|bakterii]], zbudowany z nietypowych [[aminokwas|aminokwasów]] i połączonych w łańcuchy pochodnych [[węglowodany|cukrów]]. Chemicznie jest to [[biopolimer]] [[kwas
Cząsteczka mureiny składa się z długich łańcuchów [[polisacharyd]]owych, usieciowanych przez mostki [[peptyd]]owe. Każdy łańcuch polisacharydowy zbudowany jest z [[disacharyd|disacharydów]] utworzonych z N-acetyloglukozaminy i kwasu N-acetylomureinowego połączonych wiązaniem β-1,4-[[wiązanie glikozydowe|glikozydowym]]. Właśnie na to wiązanie działa [[lizozym]], jeden z [[osocze|osoczowych]] czynników obronnych człowieka. Każda cząsteczka kwasu N-acetylomureinowego jest połączona z tetrapeptydem. Im więcej jest tych mostków peptydowych, tym gęstsze usieciowanie [[polimer]]u i sztywniejsza jego struktura. Mureina ma właściwości [[pirogen]]ne i nasenne. Jest gorzej usieciowana u [[bakterie Gram ujemne|bakterii Gramm (-)]].
| |||