Wersja z 17:10, 25 lip 2009 edytuj Kauczuk (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 35 634 edycje poprawa linków do przek., WP:SK, źródła/przypisy? ← poprzednia edycja		Wersja z 16:49, 5 wrz 2009 edytuj anuluj edycję Kauczuk (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 35 634 edycje poprawa przy pomocy AWB, zamiana dywizów na półpauzy, Replaced: - → – ,, Removed: słynnych , następna edycja →
Linia 1: {{źródła}} '''Paul Tremo''' ([[1733]]-[[1810]]) -– kuchmistrz na dworze króla [[Stanisław August Poniatowski\|Stanisława Augusta Poniatowskiego]], zdobył miano "pierwszego kuchmistrza w Europie". Urodzony we Francji w rodzinie [[hugenoci\|hugenockiej]]. Swój kunszt zdobywał podróżując po Europie. Wiadomo też, że studiował liczne dzieła uczonych z różnych epok. Z królem związany był od jego wczesnej młodości i wiernie służył mu aż do końca. Król wypłacał mu rocznie ponad 10 tys. zł, co uważano za najwyższą pensję w [[I Rzeczpospolita\|Rzeczypospolitej]]. Był m.in. odpowiedzialny za oprawę kulinarną ~~słynnych~~ [[obiady czwartkowe\|obiadów czwartkowych]]. Upodobania kulinarne [[Stanisław August Poniatowski\|Stanisława Augusta]] zapoczątkowały modę na wyrafinowaną, a zarazem lekką kuchnię, łączącą [[kuchnia francuska\|francuskie]] i [[kuchnia polska\|polskie]] tradycje kulinarne. Stopniowo rezygnując z [[sarmatyzm\|sarmackiego]] niepohamowania w jedzeniu i piciu, coraz częściej zwracano uwagę na zdrową dietę. Gdy [[Stanisław August Poniatowski]] abdykował i osiadł w [[Petersburg~~\|Petersburgu~~]]u, towarzyszył mu Tremo. Po śmierci króla w [[1798]] roku wrócił do [[Polska\|Polski]] i zamieszkał w ofiarowanym przez króla dworku na [[Grzybowo\|Grzybowie]] pod [[Warszawa\|Warszawą]]. Pochowany został na [[Cmentarz ewangelicko-reformowany w Warszawie\|Cmentarzu Ewangelicko-Reformowanym]] w [[Warszawa\|Warszawie]] jako Piotr Paweł Tremo. Napisał książki: "Botanika kuchenna" (rozprawa o właściwościach kulinarnych różnych ziół i warzyw) oraz "Nauka dokładna sposobów warzenia i sporządzania potraw z mięsiwa, ryb, jarzyny, mąki, jako też przyprawiania rozmaitych sosów, robienia esencji ponczowej".

Paul Tremo: Różnice pomiędzy wersjami