Gorzelnia: Różnice pomiędzy wersjami

{{disambigR|zakładu wytwórczego|[[Gorzelnia (województwo śląskie)|miejscowość o tej nazwie]]}}

'''Gorzelnia''' to [[Zakład (gospodarka)|zakład wytwórczy]] [[Produkcja|produkujący]] [[spirytus surowy]] (nie oczyszczony [[alkohol etylowy]]) metodą [[Fermentacja|fermentacyjną]] z [[Surowiec|surowców]] [[Skrobia|skrobiowych]] (np. [[ziemniaki]], [[zboża|zboże]]) lub innych, np. cukrowych. Surowcami innymi mogą być [[melasa]] lub syrop cukrowy bądź też [[burak cukrowy]]. Obecnie większość gorzelni nie produkuje alkoholu etylowego z ziemniaków ze względu na wysokie koszty produkcji.