Konserwant: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
duzo |
m Przywrócono starszą wersję, jej autor to Wostr. Autor wycofanej edycji to 78.88.217.194. |
||
Linia 1:
'''Konserwant''' inaczej ''środek konserwujący'' – [[związki chemiczne|związek chemiczny]] (lub
Wszystkie substancje dodawane do produktów spożywczych oznaczane są przez odpowiedni symbol "E" (zobacz: [[lista E]]). Konserwanty i regulatory kwasowości mają zakres numerów E200-E299.
=== Zdrowie a konserwanty ===
Substancje te można podzielić na trzy grupy:
* zabronione – bardzo szkodliwe np. E103 zakazany – barwnik i konserwant do farb, a nie środków spożywczych,
* dopuszczone – np. E104 – pospolity żółty barwnik do napojów,
* spożywcze – o niskiej szkodliwości dla zdrowia.
|