Biopolimery: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
mNie podano opisu zmian
usunięte wyrywkowe informacje, częściwo dublujące już obecne
Linia 1:
'''Biopolimery''' - [[polimery]] występujące naturalnie w [[Organizm|organizmach żywych]], które są przez nie produkowane. Znaczna część [[Związek organiczny|związków organicznych]] występujących w tych organizmach to właśnie biopolimery. Wchodzą w skład komórek, są też budulcem w obszarach międzykomórkowych. Szczególnie ważną rolę pełnią biopolimery, które mają wiele [[grupa funkcyjna|grup funkcyjnych]].
 
Wchodzą w skład komórek, są też budulcem w obszarach międzykomórkowych.
 
Najważniejszymi biopolimerami są białka, które [[kataliza|katalizują]] (enzymy) i regulują ([[hormony]]) reakcje biochemiczne. W postaci [[nukleoproteiny]] przenoszą [[materiał genetyczny]]. Poza tym mogą służyć jako materiał zapasowy podobnie jak polisacharyd skrobia. Polisacharydy tworzą też [[ściana komórkowa|ścianę komórkową]].
 
Szczególnie ważną rolę pełnią biopolimery, które mają wiele grup funkcyjnych.
 
Trzy najważniejsze grupy biopolimerów to:
* [[Polisacharydy|polisacharydy]] - takie jak [[celuloza]], [[skrobia]], [[Pektyny|pektyna]], [[chityna]], [[glikogen]], [[inulina]] i itpinne.
* polinukleotydy - [[Kwas deoksyrybonukleinowy|DNA]] i [[Kwasy rybonukleinowe|RNA]]
* polipeptydy - czyli [[białka]] (w tym białka [[enzymy|enzymatyczne]])