Wikipedia

Lucyna Ćwierczakiewiczowa: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
← poprzednia edycjanastępna edycja →
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
powtórka wyrazu
m dr. red. (trzeba jeszcze zrobić porządek z publikacjami), dr. meryt.
Linia 1:
'''Lucyna Ćwierczakiewiczowa''' (ur. [[1829]], zm. [[26 lutego]] [[1901]] w [[Warszawa|Warszawie]]) pochodziła– zautorka von[[książka Bachmanów,kucharska|książek rodzinykucharskich]] znaneji zinnych niepospolitejporadników ekstrawagancji.traktujących Córkao wojskowego,prowadzeniu odebrałagospodarstwa wykształceniedomowego, domowepublicystka. Po rozstaniu z pierwszym mężem, obywatelem ziemskim Feliksem Staszewskim, poślubiła [[inżynier]]a Stanisława Ćwierczakiewicza.
 
Pochodziła z von Bachmanów, rodziny znanej z niepospolitej ekstrawagancji. Córka wojskowego, odebrała wykształcenie domowe. Po rozstaniu z pierwszym mężem, obywatelem ziemskim Feliksem Staszewskim, poślubiła inżyniera Stanisława Ćwierczakiewicza.
Znana głównie jako autorka niezwykle popularnych książek kucharskich: ''Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast'' (Warszawa 1858, wyd. [[język rosyjski|ros.]] pt. ''Jedinstwiennyja prakticzeskija prawiła dla prigotowlenija wsjakago roda pieczenij, warienij i raznych zapasow na zimu'', [[Sankt Petersburg|Petersburg]] [[1874]]), ''365 obiadów za pięć złotych'' (Warszawa [[1860]]), które doczekały się około 20 wydań; stąd też w [[bibliografia]]ch podaje się tylko daty pierwszych wydań. W następnych latach opublikowała kolejne pozycje: ''Poradnik porządku i różnych nowości gospodarskich'' (Warszawa [[1876]]), ''Naukę robienia kwiatów bez pomocy nauczyciela'' (Warszawa i Kraków [[1879]]) i inne.▼
 
▲Znana głównie jako autorka niezwykle popularnych książek kucharskich: ''[[365 obiadów za pięć złotych]]'' (Warszawa 1858), które doczekały się ponad 20 wydań oraz ''Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast'' (Warszawa 1858, wyd. [[język rosyjski|ros.]] pt. ''Jedinstwiennyja prakticzeskija prawiła dla prigotowlenija wsjakago roda pieczenij, warienij i raznych zapasow na zimu'', [[Sankt Petersburg|Petersburg]] [[1874]]), ''365 obiadów za pięć złotych'' (Warszawa [[1860]]), które doczekały się około 20 wydań; stąd też w [[bibliografia]]ch podaje się tylko daty pierwszych wydań. W następnych latach opublikowała kolejne pozycje: ''Poradnik porządku i różnych nowości gospodarskich'' (Warszawa [[1876]]), ''Naukę robienia kwiatów bez pomocy nauczyciela'' (Warszawa i Kraków [[1879]]) i inne.
W latach [[1865]]-[[1894]] prowadziła dział mody i gospodarstwa domowego w tygodniku [[Bluszcz (czasopismo)|''Bluszcz'']] oraz współpracowała z [[Kurier Warszawski (dziennik)|''Kurierem Warszawskim'']]. Po [[1870]] r. prowadziła przy [[Ulica Królewska w Warszawie|ulicy Królewskiej 3]] salon, w którym podejmowała gości przyrządzanymi przez siebie daniami.▼
 
▲W latach [[1865]]-[[1894]] prowadziła dział mody i gospodarstwa domowego w tygodniku "[[Bluszcz (czasopismo)|''Bluszcz'']]" oraz współpracowała z "[[Kurier Warszawski (dziennik)|''Kurierem Warszawskim'']]". Po [[1870]] r. prowadziła przy [[Ulica Królewska w Warszawie|ulicy Królewskiej 3]] salon, w którym podejmowała gości przyrządzanymi przez siebie daniami.
Od [[1875]] r. redagowała popularny [[kalendarz]] dla kobiet ''Kalendarz na rok... Kolęda dla Gospodyń''. Podobnie jak w czasopismach, z którymi współpracowała, publikowała w nim liczne porady kulinarne i porady z zakresu gospodarstwa domowego oraz jako zwolenniczka emancypacji propagowała samodzielną pracę zawodową kobiet. W części literackiej kalendarza zamieszczała nowele, opowiadania i jednoaktowe sztuki teatralne. Swoimi felietonami przyczyniła się do odkrycia walorów [[Zakopane]]go.▼
 
▲Od [[1875]] r. redagowała popularny [[kalendarz]] dla kobiet ''Kalendarz na rok... Kolęda dla Gospodyń''. Podobnie jak w czasopismach, z którymi współpracowała, publikowała w nim liczne porady kulinarne i porady z zakresu gospodarstwa domowego oraz jako zwolenniczka emancypacji propagowała samodzielną pracę zawodową kobiet. W części literackiej kalendarza zamieszczała nowele, opowiadania i jednoaktowe sztuki teatralne. Swoimi felietonami przyczyniła się do odkrycia walorów [[Zakopane]]go.
Zmarła [[26 lutego]] [[1901]] w Warszawie. Została pochowana na [[Cmentarz ewangelicko-reformowany w Warszawie|Cmentarzu Ewangelicko-Reformowanym (kalwińskim)]] w Warszawie.▼
 
▲Zmarła [[26 lutego]] [[1901]] w Warszawie. Została pochowana na [[Cmentarz ewangelicko-reformowany w Warszawie|Cmentarzu Ewangelicko-Reformowanym (kalwińskim)]] w Warszawie.
 
Była bardzo popularną postacią [[XIX wiek|dziewiętnastowiecznej]] [[Warszawa|Warszawy]], bohaterką wielu opowiadań i anegdot, m.in. o jej legendarnej oszczędności, przez którą jej nazwisko zostało żartobliwie przekręcone na "Ćwierciakiewiczową". Jednym z najbardziej znanych jej sympatyków był [[Bolesław Prus]].
 
Ćwierczakiewiczowa posiadała bardzo nowoczesne, jak na swoje czasy, poglądy na kwestie np. higieny, czystości i zdrowia. Dodatkowy walor realizmu i autentyczności jej poradom dodawał fakt odwoływania się do opinii znanych i cenionych warszawskich autorytetów medycznych (i nie tylko). Zdaniem jednej z badaczek twórczości Lucyny Ćwierczakiewiczowej, Izabeli Wodzińskiej ''promując zdrową dietę, ruch i gimnastykę, Ćwierczakiewiczowa znacznie wyprzedziła swoją epokę i stała się prekursorką obowiązującego dzisiaj trybu życia.''<ref>Izabela Wodzińska, [http://histmag.org/?id=3092 ''W walce ze stereotypami. Zdrowie i higiena kobiet w kalendarzach Lucyny Ćwierczakiewiczowej''], "Histmag.org", 24 czerwca 2009.</ref>.
 
=== Książki autorkiPublikacje ===
{{wikisource autor|autor=Lucyna Ćwierczakiewiczowa|dopełniacz=Lucyny Ćwierczakiewiczowej}}
* ''365 obiadów / przez Lucynę Ćwierczakiewicz, autorkę "Kursu gospodarstwa dla kobiet", "Jedynych praktycznych przepisów", "Poradnika porządku" itd''. Warszawa: Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe, 1989. Przedruk techniką fotooffsetową z oryg.
Linia 30 ⟶ 32:
 
== Linki zewnętrzne ==
* [http://www.pbi.edu.pl/book_reader.php?p=27220 "''365 obiadów za pięć złotych"'' w PBI]
 
{{wikiquote|Lucyny Ćwierczakiewiczowej.|Lucyna Ćwierczakiewiczowa}}
Linia 37 ⟶ 39:
[[Kategoria:Autorzy książek kucharskich]]
[[Kategoria:Polscy kucharze]]
[[Kategoria:Kalwinizm w Polsce]]
[[Kategoria:Pochowani na cmentarzu ewangelicko-reformowanym w Warszawie]]
[[Kategoria:Urodzeni w 1829]]
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/wiki/Lucyna_Ćwierczakiewiczowa”