Wersja z 21:52, 30 paź 2010 edytuj Sylwia Ufnalska (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 2940 edycji m Wycofano edycje użytkownika Orton (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Sylwia Ufnalska. ← poprzednia edycja		Wersja z 21:53, 30 paź 2010 edytuj anuluj edycję Sylwia Ufnalska (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 2940 edycji drobne redakcyjne następna edycja →
Linia 29: * [[Roślina uprawna]]. Uprawiana jest w strefach klimatów umiarkowanych i chłodnych jako [[warzywo]] i [[rośliny pastewne\|roślina pastewna]]. * [[Kulinaria]]. Finowie podają ją m.in. pieczoną z daniami mięsnymi (np. jako wypełniacz z mięsem mielonym), zmieszaną z pure ziemniaczanym, jako główny wzmacniacz smaku w zupach. Rozcierana jest razem z gotowaną marchewką i z ziemniakami z dodatkiem masła oraz śmietaną lub mlekiem. Czasami dodawana jest cebula. Powstała potrawa jest w Norwegii obowiązkowym dodatkiem do wielu świątecznych potraw. Duże spożycie może prowadzić do [[Niedoczynność tarczycy\|niedoczynności tarczycy]]. * ~~Wartości~~[[Wartość ~~odżywcze~~odżywcza]]. Jak inne warzywa zawierające cyjanoglukozydy ([[maniok jadalny\|maniok]], [[kukurydza zwyczajna\|kukurydza]], kiełki [[bambus]]a, [[Wilec ziemniaczany\|bataty]]) uwalnia [[cyjanki]] przekształcane w [[Rodanki\|tiocyjanki]], które hamują transport [[jod]]u w [[tarczyca\|tarczycy]], a w wyższych dawkach współzawodniczą z jodem w procesie jego wbudowywania w związki organiczne. * W drugim roku, gdy kwitnie, stanowi ważną [[Rośliny miododajne\|roślinę miododajną]]. === Uprawa === [[MTS (rolnictwo)\|MTN]] – 1,5-4 g, kwiatostan – grono, owoc – łuszczyna. – [[Nawożenie]]: 35-40 Mg/ha [[obornik]]a, nawożenie mineralne – [[azot]] N 180 kg/ha, [[fosfor]] P<sub>2</sub>0<sub>5</sub> – 70 kg/ha, [[potas]] K<sub>2</sub>O – 120-180 kg/ha; wysiew 2-3 kg/ha, głębokość siewu – 1-1,5 cm. {{Przypisy\|stopień= ===}} {{wikisłownik\|brukiew}}

Brukiew: Różnice pomiędzy wersjami