Szara pleśń: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m grafika
Selso (dyskusja | edycje)
kat., drobne redakcyjne
Linia 3:
'''Szara pleśń''' – choroba [[pleśń|pleśniowa]] wielu roślin, wywoływana głównie przez [[gronowiec szary|gronowca szarego]]<ref>{{cytuj książkę|autor=Andrzej Grzywacz (red.)|tytuł=Choroby drzew leśnych. Szara pleśń |miejsce=Poznań |rok=1992 |wydawca=PWRiL oddział w Poznaniu}}</ref> (''Botrytis cinerea'' Pers), [[Grzyby|grzyba]] z klasy [[workowce|workowców]]. [[Patogen]] atakuje różne rośliny: od [[Rośliny pokojowe|doniczkowych]] poprzez ogrodowe, polne do [[las|leśnych]] [[drzewo|drzew]]; w różnych fazach rozwojowych i różne ich części: od [[Nasiono|nasion]] po [[owoc]]e i dorosłe osobniki.
 
=== Występowanie ===
Gronowiec szary spośród roślin warzywnych atakuje: [[fasola|fasolę]], [[pomidor]]a, [[sałata|sałatę]], z [[sadownictwo|sadowniczych]]: [[porzeczka|porzeczki]], [[Malina (roślina)|maliny]], [[winorośl]], występuje pospolicie na owocach [[truskawka|truskawek]], gdzie może obniżyć plony o 30–60%. Może infekować prawie wszystkie owoce w czasie ich przechowywania w chłodni<ref>{{cytuj książkę|imię=Józef |nazwisko=Kochman |tytuł=Fitopatologia |wydanie=II |miejsce=Warszawa |rok=1973 |wydawca=Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne |isbn =|strony=692}} </ref>. Występuje również na roślinach ozdobnych: [[cyklamen]]ach, [[Dalia (roślina)|daliach]], [[goździk]]ach, [[róża]]ch, znana jest też z atakowania [[rośliny lecznicze|roślin leczniczych]]: [[Bylica draganek|estragonu]] i [[Lebiodka majeranek|majeranku]]. Kiełki, siewki a nawet sadzonki młodych roślin drzewiastych uszkadzane są najczęściej w tunelach foliowych, [[inspekt]]ach czy [[szklarnia (ogrodnictwo)|szklarniach]] znajdujących się na [[szkółkarstwo|szkółkach]].
 
=== Charakterystyka choroby ===
[[ImagePlik:Stamboon met Grauwe schimmel (Phaseolus vulgaris Botrytis cinerea).jpg|thumb|100px|Strąk fasoli porażony Botrytis Vulgaris ]]Najbardziej charakterystycznym objawem występowania szarej pleśni są ślady pylącego nalotu i przebarwienia (plamy). Na siewkach wielu roślin objawem porażenia jest zbrunatnienie łodyg. Porażone pąki kwiatowe stają się brunatne i zamierają. Na roślinach wyrośniętych i ich owocach występują plamy brunatne, potem gnijące. Miejsca chore pokrywają się szarym pylącym nalotem, wśród którego tworzą się czarne, okrągłe i twarde owocniki grzyba ([[strzępka|skleroty]]).
 
[[Image:Stamboon met Grauwe schimmel (Phaseolus vulgaris Botrytis cinerea).jpg|thumb|100px|Strąk fasoli porażony Botrytis Vulgaris ]]Najbardziej charakterystycznym objawem występowania szarej pleśni są ślady pylącego nalotu i przebarwienia (plamy). Na siewkach wielu roślin objawem porażenia jest zbrunatnienie łodyg. Porażone pąki kwiatowe stają się brunatne i zamierają. Na roślinach wyrośniętych i ich owocach występują plamy brunatne, potem gnijące. Miejsca chore pokrywają się szarym pylącym nalotem, wśród którego tworzą się czarne, okrągłe i twarde owocniki grzyba ([[strzępka|skleroty]]).
 
Źródłem rozprzestrzeniania się choroby są martwe części roślin (np. pod korą), na których grzyb zimuje (w postaci [[przetrwalnik]]ów lub [[grzybnia|grzybni]]). Wiosną warunkami szczególnie sprzyjającymi rozwojowi choroby są wzrost [[temperatura|temperatury]] (optimum w zależności od innych warunków przy 15-24 °C) i [[Wilgotność powietrza|wilgotności]] powietrza (powyżej 90%) wskutek długotrwałych opadów. W mniej sprzyjających warunkach choroba może rozwijać się w formie utajonej. ''Botrytis cinerea'' może być [[pasożyt]]em lub [[Saprotrofy|saprofitem]], w związku z czym pleśń można obserwować zarówno na roślinach żywych jak i ich martwych organach.
Linia 14:
Siewki i sadzonki drzew iglastych reagują żółknięciem igieł, ich dość szybkim brązowieniem i zamieraniem. Często występuje zamieranie pączków i końców igieł, z dość charakterystycznym ich przegięciem w dół. Młode siewki szybko zamierają, następuje gnicie tkanek oraz występowanie oznak [[etiologia|etiologicznych]] w postaci obfitego, szarego nalotu grzybni i pojawienia się czarnych sklerot. Na zważonych mrozem, zbrązowiałych, nowych przyrostach starszych [[jodła|jodeł]] i [[modrzew]]i obserwowane były masowe pojawy grzybni gronowca szarego. Porażone pędy później czernieją i wykruszają się.
 
U gatunków liściastych, zależnie od rodzaju porażonego organu i fazy choroby, na roślinach występują objawy w postaci brunatnych plam, lokalnej zgorzeli lub obumierania całych organów oraz zgnilizny i typowych oznak etiologicznych - szarej grzybni, ''trzonków [[konidia]]lnych'' i czarnych sklerot.
[[ImagePlik:Botrytis conidiophores 3.5X.png|thumb|250px|Botrytis conidiophores ]]
Gronowiec szary jest również sprawcą uszkodzeń nasion i owoców drzew leśnych<ref name=Nasionka>{{cytuj książkę|imię=Teresa |nazwisko=Stocka |tytuł=Biblioteczka leśniczego. Grzyby występujące na owocach i nasionach drzew leśnych |miejsce=Warszawa |rok=1999 |wydawca=ŚWIAT}}</ref>. Pojawienie się jego grzybni na materiale nasiennym zapowiada zawsze wyraźne obniżenie zdolności kiełkowania nasion. Do najczęściej atakowanych gatunków należą: [[dąb]], [[buk]], [[lipa]], [[olsza]], [[brzoza]], [[Klon jawor|jawor]], [[jesion]], i [[grab]]. Wysoką patogeniczność stwierdzono również na nasionach [[sosna|sosny]], mniejszą na nasionach [[świerk]]a. Rozwój patogenu w szczególnych warunkach magazynowych możliwy jest przy temperaturze zbliżonej do 0 °C. Zaatakowane nasiona pokrywają się ciemną grzybnią. Wśród strzępków wyraźnie widoczne są trzonki konidialne zawierające skupienia zarodników.
 
=== Ciekawostki ===
[[Plik:Botrytis riesling.jpg|thumb|180px|Zaatakowane grono winorośli]]
Słynne [[wino|wina]]: ''Sauternes'', ''Cecube'' i ''[[Tokaj (wino)|tokaje]]'' powstają w specyficznych warunkach klimatycznych i wilgotnościowych z gron [[cibeba]] przy dużym udziale ''"szlachetnej pleśni"'' - wywołanej przez ''Botrytis cinerea''<ref name=kurdesz>{{cytuj stronę|url=http://www.kurdesz.com/main.php?artId=54|tytuł=Szara pleśń. Choroby winorośli - choroby grzybowe|data dostępu=3 kwietnia 2010|język=pl}}</ref>.
 
=== Zobacz też ===
* [[pleśń]]
* [[pleśnienie owoców i nasion]]
 
{{Przypisy|stopień= ===}}
{{commons|Botrytis cinerea}}
=== Bibliografia ===
{{Bibliografia start}}
# {{cytuj książkę|imię=Karol|nazwisko=Mańka|tytuł=Fitopatologia leśna|wydawca=PWRiL|miejsce=Warszawa|rok=1992|isbn = 83-09-01507-0}}
Linia 34:
{{Bibliografia stop}}
 
[[Kategoria:Grzybowe choroby roślin]]
[[Kategoria:Choroby drzew owocowych]]
 
 
[[Kategoria:Grzybowe choroby roślin]]
[[de:Edelfäule]]
[[en:noble rot]]