Mieszanina: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m r2.7.1) (robot dodaje: et:Ainete segu |
|||
Linia 1:
'''Mieszanina''' – układ dwóch lub więcej [[pierwiastek chemiczny|pierwiastków]] lub [[
Mieszaninę zasadniczo dzieli się na [[faza dyspersyjna|fazę dyspersyjną]] - otoczenie, w jakim następuje [[dyspersja (chemia)|rozproszenie]] - i [[faza zdyspergowana|fazę zdyspergowaną]] - substancję rozproszoną. W roztworach fazą dyspersyjną jest [[rozpuszczalnik]] a zdyspergowaną - [[substancja chemiczna|substancja]] [[rozpuszczanie|rozpuszczana]].
Wyróżnia się dwa rodzaje mieszanin:
* [[roztwór|mieszaniny jednorodne]], [[homogeniczność|homogeniczne]], czyli [[roztwór|roztwory]] np. stopy metali (brąz), [[benzyna]], [[Sól kuchenna|solanka]], cukier w wodzie, powietrze, roztwory wodne soków, ocet. Wzrokowe określenie [[skład chemiczny|składu]] mieszaniny jednorodnej jest zazwyczaj niemożliwe;
* [[mieszanina niejednorodna|mieszaniny niejednorodne]], [[heterogeniczność|heterogeniczne]] np. opiłki [[Żelazo|żelaza]] zmieszane z cukrem, [[piasek]] z [[woda|wodą]], zaprawa murarska, opiłki żelaza w wodzie, [[kawa]] mielona z wodą, groch z fasolą. Składniki mieszanin niejednorodnych można często określić bez pomocy aparatury analitycznej.
Podział na mieszaniny jednorodne i niejednorodne jest umowny, a granice pomiędzy nimi nie są wyznaczone w sposób ścisły (zob. np. [[Układ koloidalny|koloidy]]). Zależy on od wielkości cząstek faz.
Sposoby rozdzielania mieszanin:
Linia 14:
* [[sedymentacja]]
* [[desaturacja]]
* [[destylacja]] i [[Rektyfikacja (destylacja)|rektyfikacja]]
* [[krystalizacja]]
* [[chromatografia]]
| |||