Barszcz (potrawa): Różnice pomiędzy wersjami

'''Barszcz''' – [[zupa]] pochodzenia [[Kuchnia ukraińska|ukraińskiego]]<ref>{{Cytuj stronę | tytuł = Culture and customs of Russia – Google Books | url = http://books.google.com/books?id=c4kvrPEweOcC&pg=PA65&dq=borscht+origin&as_brr=3&#v=onepage&q=borscht%20origin&f=false | opublikowany = | data = | data dostępu = 2010-01-02}}</ref>, popularna w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. W większości tych krajów jej podstawowym składnikiem jest [[burak ćwikłowy]]<ref>{{Cytuj stronę | nazwisko = | imię = | tytuł = Борщ | url = http://vkus.narod.ru/knn/ukr/borsch/borsch00.htm | opublikowany = | data = | data dostępu = 2010-01-02 |język=ru}}</ref>. Dawniej wykorzystywano kiszoną roślinę [[barszcz zwyczajny]].

 

* [[barszcz biały]]

* [[barszcz biały z kiszonej kapusty]]

* [[barszcz ukraiński]]

* [[żur]]

 

 

== Linki zewnętrzne ==

* [http://barszcz.pl/ Barszcz] – polska strona o barszczach, zakwasach i [[zalewajka]]ch.