Marynata: Różnice pomiędzy wersjami
określenie "parametry smakowe" zmienione na "walory smakowe", lit.
m (drobna) |
(określenie "parametry smakowe" zmienione na "walory smakowe", lit.) |
||
|
'''Marynata''' – [[mieszanina]] cieczy (np. [[ocet|octu]], [[wino|wina]] lub [[oliwa z oliwek|oliwy]]) i [[przyprawy|przypraw]].
Marynatą zalewa się produkty przeznaczone do [[Obróbka cieplna produktów żywnościowych|obróbki cieplnej]] takie jak [[mięso|mięsa]] lub [[warzywa]] co ma na celu przeniknięcie aromatów przypraw do zamarynowanej [[żywność|żywności]] i poprawienia jej
[[Kategoria:Obróbka żywności]]
| |||