Gotowanie: Różnice pomiędzy wersjami

W [[dietetyka|dietetyce]] stosuje się także gotowanie na parze. Polega na gotowaniu produktów w środowisku [[para wodna|pary wodnej]] poprzez umieszczenie ich w specjalnym garnku. Gotowanie na parze umożliwia zachowanie maksymalnej ilości składników pokarmowych w gotowanej w ten sposób potrawie. Jest szczególnie polecane do gotowania warzyw.

 

 

[[en:Boiling]]