Krochmal: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
→Bibliografia: standaryzacja tytułów sekcji bibliografii |
Krochmal ogranicza emisję kurzu |
||
Linia 1:
[[Plik:Przescieradlo w krochmalu.JPG|thumb|200px|Prześcieradło w krochmalu]]'''Krochmal''' – rodzaj płynu powstałego po zmieszaniu [[skrobia|skrobi]] roślinnej (najczęściej [[Mąka ziemniaczana|skrobi ziemniaczanej]]) z [[woda|wodą]]. Powstaje, podobnie jak [[kisiel]], poprzez zagotowanie we wrzątku wodnej zawiesiny skrobi (najczęściej ziemniaczanej). Krochmal wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym, włókienniczym, papierniczym, kosmetycznym, farmaceutycznym, jak i w gospodarstwie domowym oraz w odlewnictwie.
Otrzymany w ten sposób płyn jest używany do krochmalenia bielizny, które dawniej było powszechnie stosowane w celach higienicznych. Nakrochmalony [[tkanina|materiał]] jest zakonserwowany: nie wchłania kurzu ani wilgoci, co zapobiega namnażaniu [[bakteria|bakterii]] i pozwala na jego dłuższe użytkowanie. Po nakrochmaleniu tkaniny mogą być dłużej użytkowane, gdyż opadający kurz oraz rozlana woda mogą być z nich z łatwością usunięte. Wszelkiego rodzaju zabrudzenia, bez względu na konsystencję, dają się z nakrochmalonego materiału łatwiej usunąć dzięki pokryciu włókien krochmalem. Ponad to krochmal obecny we włóknach tkaniny zmniejsza ilość uwalnianego z niej kurzu.
Obecnie krochmalenie stosowane jest rzadziej, głównie w szpitalnictwie oraz w ośrodkach rehabilitacji. Dawniej krochmalono także rzeczy osobiste (bieliznę, koszule, chusteczki do nosa), przy czym konsystencja krochmalu ściśle zależała od rodzaju i charakteru tkanin. Ubrania krochmalono lekko w celu nadania im gładkości, zabezpieczenia przed zagnieceniami, dobierając konsystencję tak, aby sztywność materiału nie krępowała ruchów. Obecnie w sprzedaży są oferowane krochmale z różnego rodzaju składników chemicznych np. [[sole|soli]] oraz powstałe w oparciu o [[klej]]e wodne. Według ostatnich badań nakrochmalona bielizna pościelowa ma tę przewagę nad nienakrochmaloną, że zapobiega rozwojowi roztoczy dzięki gładkości, która eliminuje gromadzenie się we włóknach obumarłego naskórka i dzięki nienasiąkliwości, która zabezpiecza przed gromadzeniem wody oraz ułatwia odparowywanie potu{{fakt|data=2010-03}}. Krochmal nadaje szczególny wygląd bawełnianemu [[adamaszek|adamaszkowi]], z którego wyrabia się serwety do koszyków wielkanocnych czy na stoły.
| |||