Gotowanie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Robot usunął ja:茹でる (strongly connected to pl:Wrzenie (fizyka)), en:Boiling (strongly connected to pl:Wrzenie (fizyka)) |
Synthesium (dyskusja | edycje) Dodanie linku do gotowania sous-vide |
||
Linia 4:
W [[dietetyka|dietetyce]] stosuje się także [[gotowanie na parze]]. Polega na gotowaniu produktów w środowisku [[para wodna|pary wodnej]] poprzez umieszczenie ich w specjalnym garnku. Gotowanie na parze umożliwia zachowanie maksymalnej ilości składników pokarmowych w gotowanej w ten sposób potrawie. Jest szczególnie polecane do gotowania warzyw.
==Zobacz także==
* [[Sous-vide|Gotowanie sous-vide]] - gotowanie próżniowe
[[Kategoria:Obróbka żywności]]
| |||