Barszcz (potrawa): Różnice pomiędzy wersjami

[[Plik:Borscht with cream.jpg|thumb|300px|Barszcz czerwony ze śmietaną]]

'''Barszcz''' – [[zupa]] pochodzenia, [[Kuchniapopularna ukraińska|ukraińskiego]]<ref>{{Cytujw stronękrajach |Europy tytułCentralnej =i CultureWschodniej. andOgólnie customs"barszczem" ofnazywa Russiasię –kwaśną Googlezupę, Booksa |jej urlpodstawą =może http://books.google.com/books?id=c4kvrPEweOcC&pg=PA65&dq=borscht+origin&as_brr=3&#v=onepage&q=borscht%20origin&f=falsebyć |[[zakwas]] opublikowanyżywni, =[[kapusta kiszona]], | data = [[burak ćwikłowy|buraki dataćwikłowe]] dostępu(ukwaszone =lub 2010-01-02}}</ref>,zaprawione popularna[[ocet|octem]]) w krajachalbo Europy Centralnej i Wschodniej[[szczaw]]. W większościdużej tychczęści krajów jej podstawowym składnikiem jest [[jednak burak ćwikłowy]]<ref>{{Cytuj stronę | nazwisko = | imię = | tytuł = Борщ | url = http://vkus.narod.ru/knn/ukr/borsch/borsch00.htm | opublikowany = | data = | data dostępu = 2010-01-02 |język=ru}}</ref>. Dawniej wykorzystywano kiszoną roślinę [[barszcz zwyczajny]].

* [[barszcz biały]] na zakwasie, zabielony kwaśną śmietaną

* [[barszcz czerwony]] z buraków ćwikłowych

{{wikisłownikWikisłownik|barszcz}}