Związki organiczne: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
rewert: Potrzebne źródło, int.
Linia 7:
 
== Historia ==
Termin "organiczny" ma historię sięgającą początku XIX wieku (wprowadził ją szwedzki uczony Jacob Berzelius), kiedy powszechnie wierzono, że związki organiczne mogą być syntezowane jedynie przez żywe organizmy za pomocą "siły życiowej". Tego rodzaju poglądy nazywane są [[witalizm]]em i były powszechne w tamtym czasie. Zaczęły one ulegać zmianie po tym jak w 1824 roku [[Friedrich Wöhler]] dokonał syntezy [[kwas szczawiowy|kwasu szczawiowego]] a następnie w 1828 otrzymał on [[mocznik]] z prostych związków nieorganicznych<ref>{{Cytuj pismo | autor = [[Friedrich Wöhler]] | tytuł = Ueber künstliche Bildung des Harnstoffs | url = http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k15097k/f261.chemindefer | czasopismo = [[Annalen der Physik und Chemie]] | wolumin = 88 | wydanie = 2 | strony = 253–256 | rok = 1828 | doi = 10.1002/andp.18280880206}}</ref>.
 
Warto zauważyć, że żaden z tych dwóch związków nie posiada wiązań pomiędzy węglem a wodorem. Wedle jednej z definicji obecność takiego wiązania jest kryterium koniecznym, aby dany związek można było zaklasyfikować jako organiczny. Przykład ten może posłużyć do ukazania problemów, jakie wiążą się z rozróżnieniem historycznej oraz ścisłej, obecnej definicji związku organicznego. Do związków zawierających węgiel, które są przedmiotem rozważań [[chemia nieorganiczna|chemii nieorganicznej]] zalicza się większość substancji uznanych za nieorganiczne jeszcze przed działalnością Wöhlera, takie jak [[węglany]]<ref name="text">Spencer L. Seager, Michael R. Slabaugh. ''Chemistry for Today: general, organic, and biochemistry''. Thomson Brooks/Cole, '''2004''', ps. 342. ISBN 0-534-39969-X</ref>.
 
== Klasyfikacja ==
Linia 23:
'''Związki syntetyczne''' – to takie, które zostały otrzymane na drodze sztucznej syntezy. Mogą one mieć zarówno swoje odpowiedniki naturalne, jak i nie występować w naturze. Czasami związek jest najpierw otrzymywany syntetycznie a następnie wykrywa się go w naturze, a czasami jest na odwrót – dąży się do opracowania sztucznej syntezy związku, występującego naturalnie.
 
Związki chemiczne, które nie występują w naturze, są czasami nazywane '''sztucznymi''', zaś związki otrzymane na drodze syntezy ale występujące również w naturze bywają nazywane '''związkami identycznymi z naturalnymi'''. Wreszcie, istnieją także '''zmodyfikowane związki naturalne''' – tj. sztucznie otrzymane [[Pochodna (chemia)|pochodne]] związków występujących w naturze.
 
Podział ten komplikuje dodatkowo fakt opracowania [[biosynteza|biosyntezy]] wielu związków organicznych, które są na tyle złożone, że nie opłaca się ich otrzymywać na drodze syntezy tradycyjnej. Związki otrzymane w ten sposób pochodzą wprawdzie z organizmów żywych, ale są to organizmy celowo zmodyfikowane [[genetyka|genetycznie]] i hodowane w celu masowej produkcji określonych substancji. W ten sposób można zarówno otrzymywać związki identyczne z naturalnymi jak i sztuczne<ref name = Burrows/>.