Karmin: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięty 1 bajt ,  5 lat temu
Anulowanie wersji 38867409 autora 46.238.214.19 (dyskusja) zbędne
(Anulowanie wersji 38867409 autora 46.238.214.19 (dyskusja) zbędne)
Obecnie karmin jest produkowany syntetycznie{{fakt|data=2010-03}}. Stosowany jest do produkcji farb, barwienia tkanin oraz barwienia preparatów farmaceutycznych i żywności (symbol [[lista E|E-120]]).
 
W jedzeniu, koszenila może wywoływać ogólnosystemową reakcję alergiczną u uczulonych osób<ref>{{Cytuj stronę | url = http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v46je03.htm | tytuł = WHO FOOD ADDITIVES SERIES 46:COCHINEAL EXTRACT, CARMINE, AND CARMINIC ACID | data dostępu = 2010-02-04 | autor = Dr J. B. Greig | opublikowany = Food Standards Agency | cytat = The nature of the adverse reactions, e.g. urticaria, rhinitis, diarrhoea, and anaphylaxis, provides clear evidence that systemic reactions can follow exposure of a sensitized individual to cochineal colours.}}</ref><ref>{{Cytuj pismo | nazwisko = Tabar | imię = AI. | nazwisko2 = Acero | imię2 = S. | nazwisko3 = Arregui | imię3 = C. | nazwisko4 = Urdánoz | imię4 = M. | nazwisko5 = Quirce | imię5 = S. | tytuł = Asma y alergia por el colorante carmín | czasopismo = An Sist Sanit Navar | wolumin = 26 Suppl 2 | numer = | strony = 65-73 | miesiąc = | rok = 2003 | doi = | pmid = 13679965 |język = es|url=http://www.cfnavarra.es/salud/anales/textos/vol26/sup2/pdf/08-Asma%20y%20alergia%20por%E2%80%A6.pdf}}</ref>.
 
== Zobacz też ==
93 637

edycji