Wersja z 01:15, 21 sie 2014 edytuj 89.67.216.202 (dyskusja) Skoro niżej jest napisane, że w formie wolnej występuje w określonych miejscach, to zdanie wyżej o tym, że nie występuje w formie wolnej stoi z tym faktem w sprzeczności. Znacznik: VisualEditor ← poprzednia edycja		Wersja z 08:53, 21 sie 2014 edytuj anuluj edycję Michał Sobkowski (dyskusja \| edycje) Redaktorzy, Administratorzy 127 457 edycji poprawa linków do przek., WP:SK, porządki, uzupełnienie, źródła/przypisy, drobne merytoryczne następna edycja →
Linia 2: \|nazwa = Galaktoza \|1. grafika = Galaktoza.svg \|opis 1. grafiki = [[Enancjomery\|Enancjomer]] <small>D</small> galaktozy w [[Projekcja Hawortha\|projekcji Hawortha]] \|rozmiar 1. grafiki = 140 \|2. grafika = \|opis 2. grafiki = \|3. grafika = DL-Galactose num.svg \|opis 3. grafiki = Enancjomery <small>D</small> i <small>L</small> galaktozy w formie łańcuchowej \|nazwa systematyczna = \|inne nazwy = Linia 72: \|pochodne ? = \|? = \|podobne związki = [[aldozy]] \|ATC = [[ATC (V04)\|V04CE01]] \|EC = Linia 98: \|commons = Category:Galactose }} '''Galaktoza''', C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> – [[Związki organiczne\|organiczny związek chemiczny]] z grupy [[Monosacharydy\|cukrów prostych]] (monosacharydów), [[Aldozy\|aldoheksoza]]~~, o wzorze sumarycznym C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>~~. Wchodzi w skład [[disacharydy\|dwucukru]] [[laktoza\|laktozy]] (''tzw. cukru mlekowego''){{r\|psc}}. ~~Jest wiązana z [[białka\|białkiem]] i [[tłuszcze]]m. U [[zwierzęta\|zwierząt]] występuje w postaci składnika [[laktoza\|cukru mlekowego]] oraz składnika substancji [[Mózgowie\|mózgowej]].~~ == Stereochemia == W skład laktozy wchodzi D-galaktoza. W formie wolnej D-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych. Jej obecność stwierdzono w nasionach ''[[Hedera helix]]'' i ''[[Glycine max]]'' oraz [[drewno (botanika)\|drewnie]] drzew iglastych ''[[Coniferae]]'' i korze ''[[Wiąz czerwony\|Ulmus fulva]]''. W formie związanej jest elementem [[glikozydy\|glikozydów]] oraz polisacharydów wchodzących w skład [[guma\|gum]], [[śluz roślinny\|śluzów]] i [[pektyna\|pektyn]]. L-galaktoza występuje w nasionach ''[[Linum usitatissimum]]'' i [[łodyga\|łodygach]] ''[[Zea mays]]''. Jest także składnikiem [[agar-agar]]u{{r\|Kączkowski-1993}}. Galaktoza występuje w postaci dwóch enancjomerów o [[Konfiguracja D i L\|Konfiguracja <small>D</small> i <small>L</small>]]{{r\|RobertsCaserio}}. Jak większość węglowodanów, w organizmach występuje głównie izomer szeregu <small>D</small>. Ten właśnie izomer jest składnikiem laktozy, a także [[melobioza\|melobiozy]], [[rafinoza\|rafinozy]] i części [[polisacharydy\|polisacharydów]] wchodzących w skład [[guma\|gum]]{{r\|RobertsCaserio}} oraz [[śluz roślinny\|śluzów]] i [[Pektyny\|pektyn]]{{r\|Kączkowski-1993}}. Wchodzi też w skład niektórych [[glikozydy\|glikozydów]]. W formie wolnej <small>D</small>-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych. Jej obecność stwierdzono w nasionach [[Bluszcz pospolity\|bluszczu]] i [[Soja warzywna\|soi]] oraz [[drewno (botanika)\|drewnie]] drzew i korze [[Wiąz czerwony\|wiązu czerwonego]]{{r\|Kączkowski-1993}}. <small>L</small>-Galaktoza występuje w nasionach [[len zwyczajny\|lnu]] i łodygach [[Kukurydza zwyczajna\|kukurydzy]]. Jest także składnikiem [[agar-agar]]u{{r\|Kączkowski-1993}}. == Zobacz też == Linia 110 ⟶ 113: * <ref name="Sial-US">{{Sigma-Aldrich\|G0750\|SIAL\|MSDS=tak\|data dostępu=2011-06-24\|język=en}}</ref> * <ref name=psc>{{PSChem\|strony=143}}</ref> <ref name="Kączkowski-1993">{{Cytuj książkę \| autor = Kączkowski Jerzy \| tytuł = Biochemia roślin\| ~~Tom~~tom = 2 \| wydawca = Wydawnictwo Naukowe PWN \| miejsce = Warszawa \| data = 1993 \| strony = 19 \| isbn = 83-01-10285-3}}</ref> <ref name = RobertsCaserio>{{Cytuj książkę \| autor = J.D. Roberts, M.C. Caserio\| tytuł= Chemia organiczna \| data=1969 \| wydawca=[[Wydawnictwo Naukowe PWN\|PWN]]\| miejsce=Warszawa \| strony=627–630}}</ref> }}

Galaktoza: Różnice pomiędzy wersjami