Trisacharydy: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
def.
m Wycofano edycje użytkownika 31.174.187.242 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Addbot.
Linia 1:
'''Trisacharydy''' (''trójcukry'') – [[węglowodany]] ([[sacharydy]]) należące do [[oligosacharydy|oligosacharydów]] powstałe na skutek połączenia trzech [[Cukry proste|monosacharydów]] [[Wiązanie O-glikozydowe|wiązaniem glikozydowym]]. Występują przede wszystkim w [[rośliny|roślinach]] wyższych. Na przykład [[rafinoza]] złożona jest z [[glukoza|glukozy]], [[fruktoza|fruktozy]] i [[galaktoza|galaktozy]], znajduje się w dużych ilościach w [[burak cukrowy|burakach cukrowych]].
 
Inne trisacharydy: maltotrioza, melecytoza, rafinoza, erloza, panoza, izopanoza.
'''Disacharydy, dwucukry''' - węglowodany składające się z dwóch
 
jednostek monosacharydowych powstające w procesie kondensacji. Hydroliza
* trehaloza.<gallery>
cząsteczki dwucukru prowadzi do utworzenia dwóch cząsteczek cukru
prostego. Są aktywne osmotycznie i mają słodki smak.
Do disacharydów należą:
* celobioza,
* maltoza (cukier słodowy),
* sacharoza,
* laktoza,
* trehaloza.<gallery>
Plik:Melezitose.png|[[Melecytoza]] ([[melezytoza]], cukier modrzewiowy) – cukier składający się z dwóch cząsteczek glukozy i jednej cząsteczki fruktozy i jest typowym składnikiem miodów spadziowych
Plik:Panose.svg|[[Panoza]]