Alkohole: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 28 bajtów ,  4 lata temu
poprawa linków do przek., WP:SK, drobne redakcyjne, usunięcie zdublowanej ilustracji
(poprawa linków do przek., WP:SK, drobne redakcyjne, usunięcie zdublowanej ilustracji)
[[Plik:AlkoholAlcohol - Alcoholgeneral.svg|thumb|150px|Wzór ogólny alkoholi monohydroksylowych:. R - [[Grupagrupa alkilowa|alkil]]. Kąt C−O−H jest zwykle zbliżony do 109°]]
[[Plik:Alcohol general.svg|thumb|150px|Struktura cząsteczki alkoholu]]
 
{{Inne znaczenia|chemii|[[napój alkoholowy]], [[Alkohole (literatura)]]}}
Wybrane metody otrzymywania alkoholi<ref name = MorrisonBoyd>{{Cytuj książkę | nazwisko=Morrison | imię=Robert T.| nazwisko2=Boyd| imię2=Robert N. | tytuł=Chemia organiczna| data=1985 | wydawca=[[Wydawnictwo Naukowe PWN|PWN]] | miejsce=Warszawa | isbn= 83-01-04166-8| tom = 1|strony= 238–239 (hydratacja), 585 (hydroliza), 592–597 (r. Grignarda), 694–695 (red. kwasów), 722–723 (red. aldehydów i ketonów), 779 (red. estrów)}}</ref>:
* hydratacja [[Alkeny|alkenów]] (zachodzi w środowisku kwaśnym), na przykład:
: [[eten|CH<sub>2</sub>=CH<sub>2</sub>]] + H<sub>2</sub>O <sup>__<u>H<sup>+</sup></u>_͕</sup> [[Etanol|CH<sub>3</sub>−CH<sub>2</sub>−OH]]
* hydroliza [[Halogenki alkilowe|halogenków alkilów]]
* [[reakcja Grignarda]]
** [[Kwasy karboksylowe|kwasów karboksylowych]], zwłaszcza [[wyższe kwasy karboksylowe|wyższych kwasów tłuszczowych]], łatwo dostępnych (powstają alkohole I-rzędowe)
** [[Aldehydy|aldehydów]] (powstają alkohole I-rzędowe), np.:
:: [[aldehyd octowy|CH<sub>3</sub>−CHO]] + [[wodór|H<sub>2</sub>]] <sup>__<u>[[katalizator|kat.]]</u>_͕</sup> CH<sub>3</sub>−CH<sub>2</sub>−OH
** [[Ketony|ketonów]] (powstają alkohole II-rzędowe), np.:
:: [[aceton|(CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>C=O]] + H<sub>2</sub> <sup>__<u>kat.</u>_͕</sup> [[izopropanol|(CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>CHOH]]
** [[estry|estrów]] (powstają alkohole I-rzędowe)
: [[Uwodornianie|Hydrogenację]] katalityczną prowadzi się wobec katalizatorów [[nikiel|niklowych]], [[platyna|platynowych]] lub [[pallad]]owych. Redukcję można też prowadzić wobec np. [[Tetrahydroglinian litu|glinowodorku litu]] lub [[borowodorek sodu|borowodorku sodu]].
* metody swoiste dla poszczególnych alkoholi
 
== Przypisy ==
{{Przypisy-lista|
<ref name="RobertsCaserio">{{cytuj książkę | autor = J.D. Roberts, M.C. Caserio | tytuł = Chemia organiczna | data = 1969 | wydawca = [[Wydawnictwo Naukowe PWN|PWN]] | miejsce = Warszawa | strony = 392–394 }}</ref>
}}