Jabłko łąckie: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 47 bajtów ,  4 lata temu
m
'''Jabłko łąckie''' – odmiana handlowa [[jabłko|jabłka]], zbieranego z [[jabłoń|jabłoni]] (''Malus'' Mill.) rosnących na terenie Kotlinie [[Łąck (wieś w województwie mazowieckim)|Łąckiej]] w Polsce. Posiada [[Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej|Chronione Oznaczenie Geograficzne Unii Europejskiej]].
 
Jabłka łąckie charakteryzują się silną soczystością i rumieńcem, mocnym aromatem, a także stosunkowo wysoką kwasowością, określaną przez koneserów jako ''górska zielona nutka''. Walory te nadaje owocom lokalny [[mikroklimat]]. Większość łąckich sadów rośnie na stokach o nachyleniu 15°, umożliwiających najlepsze z możliwych rozłożenie rocznych temperatur. Owoce (jabłka, [[Śliwa|śliwki]] i [[Grusza|gruszki]]) w Kotlinie Łąckiej uprawiano już w XIII wieku i spławiano [[Wisła|Wisłą]] do [[Gdańsk]]a, a potem ekspediowano do innych krajów europejskich. Według legendy, miejscowy ksiądz Jan Piaskowy, nakazywał parafianom sadzenie drzewek owocowych, jako [[Pokuta (religia)|pokutę]] za [[grzech]]y. Corocznie wiosną obchodzone jest lokalnie Święto Kwitnącej Jabłoni<ref>Katarzyna Siwiec, Mieczysław Czuma, ''Zasmakuj w Małopolsce. Produkty regionalne'', Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Małopolskiego, Kraków, 2013, s.12-13, ISBN 978-83-63091-97-2</ref>.
44 140

edycji