'''Poutine''' - [[Kanada|kanadyjska]] przekąska z prowincji [[Quebec]]. Składa się z [[frytki|frytek]], charakterystycznego rodzaju sera (ang. ''cheese curds'', główniem.in. produkt uboczny wytwarzania sera typu [[cheddar]]<ref>{{cytuj stronę| url = http://www.nytimes.com/2007/05/23/dining/23pout.html?ex=1337572800&en=42c5e67c003989af&ei=5124&partner=permalink&exprod=permalink| tytuł = A Staple From Quebec, Embarrassing but Adored | data dostępu = 2011-05-21| autor = Kate Sekules| opublikowany = New York Times| praca = | data = 23-5-2007| język = en}}</ref>) i sosu pieczeniowego. Spożywana jest głównie w prowincji choć spotykana coraz częściej za granicą<ref>{{cytuj stronę| url = http://www.nytimes.com/2004/04/26/international/americas/26mont.html?ex=1398312000&en=27b2d7db41c369a4&ei=5007| tytuł = Montreal Journal; Quebec Finds Pride in a Greasy Favorite| data dostępu = 2011-05-21| autor = Clifford Krauss| opublikowany = New York Times| praca = | data = 26-04-2004| język = en}}</ref>.
