Monosacharydy: Różnice pomiędzy wersjami

'''Monosacharydy''', '''cukry proste''' – [[węglowodany]] nieulegające [[hydroliza|hydrolizie]] na mniejsze podjednostki pod wpływem rozcieńczonych kwasów<ref name="Daintith">{{cytuj książkę | inni = John Daintith (red.) | tytuł = A Dictionary of Chemistry | wydawca = Oxford University Press | miejsce = Oxford | data = 2008 | strony = 360| isbn = 978-0-19-920463-2 | wydanie = 6 |rozdział=monosaccharide}}</ref>. W ich strukturze występuje od 3 do 7 atomów [[Węgiel (pierwiastek)|węgla]]. Monosacharydy mogą występować w postaci pierścieniowej, jeśli zawierają co najmniej 4 atomy węgla w cząsteczce.