Chlorofile: Różnice pomiędzy wersjami

 

== Zastosowanie chlorofilu jako barwnika ==

 

'''Chlorofil A''' (''[[Numer E|E140]]'', [[Międzynarodowy Indeks Barw|C.I.]] 75810, naturalna zieleń 3)<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.food-info.net/pl/e/e140.htm|tytuł=E140: Chlorofil|autor=Food-Info.net|język=pl|data dostępu=2010-09-28}}</ref> jest używany jako [[barwniki spożywcze|barwnik]] w [[przemysł spożywczy|przemyśle spożywczym]] do produkcji np. [[zupa|zup]], [[sos]]ów, [[olej oliwkowy|oliwy z oliwek]], [[olej sojowy|oleju sojowego]], [[lody|lodów]] oraz [[fermentacja|fermentowanych]] napojów [[mleko|mlecznych]]. Został uznany za nieszkodliwy w zastosowaniach spożywczych. Rzadko spotykanym działaniem niepożądanym chlorofilu jest uczulenie na światło<ref name = e213 >{{cytuj książkę |autor = Bill Statham| tytuł = E213: Tabele dodatków i składników chemicznych| wydawca = Wydawnictwo RM| miejsce = Warszawa| rok = 2006| strony = 336| isbn = 978-83-7243-529-3}}</ref>.