Ziele angielskie: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
→‎Właściwości: go/je - Niewłaściwy przypadek zaimka osobowego. jęz.
Wargo32.exe (dyskusja | edycje)
m Przekierowanie linków zewnętrznych
Linia 8:
 
== Pochodzenie i nazewnictwo ==
Ziele angielskie, wbrew swojej nazwie nie pochodzi z [[Anglia|Anglii]], a z Ameryki Środkowej i z Meksyku<ref name=grin>{{Cytuj stronę |url=httphttps://wwwnpgsweb.ars-grin.gov/cgi-bin/npgsgringlobal/htmltaxon/taxgenformtaxonomysearch.plaspx?language=en |tytuł=Germplasm Resources Information Network (GRIN)|data dostępu = 2013-01-30}}</ref>. Podróżujący po Meksyku w latach 1571–1577 hiszpański uczony [[Francisco Hernandez]] twierdzi, że obok [[wanilia|wanilii]] było ono ulubioną przyprawą [[Aztekowie|Azteków]] i przyprawiali nim napój czekoladowy. Do Europy przywieziono je pod koniec XVI wieku, szerzej rozpowszechniło się tutaj dopiero pod koniec XVII wieku<ref name=ziele>{{Cytuj stronę |url=http://ciekawnik.pl/nasze-zdrowie/764-kraina-smaku-ziele-angielskie |tytuł= Kraina smaku – ziele angielskie|data dostępu = 2013-03-05}}</ref>.
 
Ziele angielskie znane jest także pod nazwami: pieprz angielski, pieprz pachnący, piment, pieprz goździkowy, nowe korzenie. Słowo pimenta w języku hiszpańskim oznacza pieprz, początkowo bowiem hiszpańscy odkrywcy tej rośliny uważali ją za poszukiwany wówczas [[pieprz]]. Stąd też pochodzą nazwy pieprz pachnący i pieprz goździkowy<ref name=ziele/>. Anglicy nazwali go "allspice", co oznacza przyprawę-wszystko, uważali bowiem, że jest ona mieszaniną wielu przypraw (cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków). Przyprawa ta była w Anglii bardzo popularna i z tego powodu przez Polaków nazwana została zielem angielskim<ref name=ziele/>.