Higroskopijność: Różnice pomiędzy wersjami

'''HigroskopijnośćHydroskopijność''' – podatność niektórych [[substancja (fizyka)|substancji]] na wchłanianie [[wilgoć|wilgoci]] lub nawet wiązanie się z [[woda|wodą]]. Woda ta może pochodzić z [[para wodna|pary wodnej]] znajdującej się w [[Powietrze atmosferyczne|powietrzu]], z wilgoci znajdującej się w [[grunt (geologia)|gruncie]], z [[rosa|rosy]] osadzającej się na powierzchni substancji itp. Pochłanianie występuje wtedy, gdy woda przenika z miejsca kontaktu z materiałem higroskopijnymhydroskopijnym do jego wnętrza. Odbywać się to może na różne sposoby.

* tworzenia [[hydraty|hydratów]], czyli wiązania wody w sieci krystalicznej danego (suchego) [[związek chemiczny|związku chemicznego]], nawet pochłaniania wilgoci z otoczenia do roztworu danej substancji – np. bezwodny (np. wyprażony) [[Siarczan miedzi(II)|siarczan miedzi]] ({{chem|CuSO|4}}) jest substancją wysoce higroskopijnąhydroskopijną i wchłania wodę z powietrza atmosferycznego aż do osiągnięcia swojej naturalnej uwodnionej postaci pięciowodnego siarczanu miedzi ({{chem|CuSO|4|·5H|2|O}}). Z kolei [[chlorek wapnia]] ({{chem|CaCl|2}}) tak silnie absorbuje wilgoć z powietrza, że potrafi w ten sposób przejść z postaci stałej do roztworu.

Z powodu swojej higroskopijnościhydroskopijności substancje o tych właściwościach wymagają starannego przechowywania bez dostępu pary wodnej, np. w [[eksykator]]ach, lub mechanicznego izolowania ich od wpływu środowiska, w którym się znajdują. Odwodnione substancje silnie higroskopijnehydroskopijne są wykorzystywane przede wszystkim do osuszania innych, mniej higroskopijnychhydroskopijnych.

Przykładami substancji higroskopijnychhydroskopijnych są:

* [[woda higroskopijna|woda hydroskopijna]]