Szara pleśń: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Kenraiz (dyskusja | edycje)
m drobne redakcyjne
Linia 20:
== Winiarstwo ==
[[Plik:Botrytis riesling.jpg|thumb|Zaatakowane grono winorośli]]
Słynne [[wino|wina]]: ''Sauternes'', ''Cecube'' i ''[[Tokaj (wino)|tokaje]]'' powstają w specyficznych warunkach klimatycznych i wilgotnościowych z gron [[cibeba]] przy dużym udziale ''"szlachetnej pleśni"'' – wywołanej przez ''Botrytis cinerea''<ref name=kurdesz>{{cytuj stronę|url=http://wwwweb.archive.org/web/20081226203933/http://kurdesz.com:80/main.php?artId=54|tytuł=Szara pleśń. Choroby winorośli – choroby grzybowe|data dostępu=3 kwietnia 2010|język=pl}}</ref>. Także [[wino lodowe]] jest produkowane z zamarzniętych (na krzewie) winogron z nalotem pleśni, które następnie są wyciskane przed rozmarznięciem<ref name="Dominede458-459">
{{Cytuj książkę | nazwisko = Dominé | imię = André | tytuł = Wino | wydanie = 2 | wydawca = Wydawnictwo Olesiejuk | miejsce = Ożarów Mazowiecki | rok = 2009 | język = pl | isbn = 978-83-7626-712-8 | strony = 458-459 | rozdział = Niemcy | nazwisko r = Supp | imię r = Eckhard}}</ref>.