Kuchnia turecka: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
helva, to po naszemu chałwa. Więc po co się powtarzać. Brak hiperłączy do wielu haseł. Choćby do chałwy. Poza tym ortografia i logika. Powtórzenia.
styl., WP:SK+Bn, ort.
Linia 2:
[[Plik:Kaburga.jpg|thumb|''Kuzu kaburga'']]
 
'''Kuchnia turecka''' – [[sztuka kulinarna|kuchnia]] pochodząca z terytorium [[Turcja|Turcji]]. Swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów [[Imperium Osmańskie|Imperium osmańskiegoOsmańskiego]]. To, co najbardziej charakterystyczne dla kuchni tego kraju to przede wszystkim swoboda w łączeniu rozmaitych smaków i składników. Tę różnorodność zawdzięcza on swojej lokalizacji – stykają się tutaj tradycje kulinarne Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego.
 
== Historia ==
Linia 10:
Turcja jest uznanym producentem i eksporterem oliwy. Uprawia się tu aż 86 odmian oliwek, więc oliwę dodaje się do wszystkich dań, zarówno ciepłych, jak i zimnych. Drzewa tej krainy uginają się pod ciężarem owoców, w tym fig.
 
Bakłażan jest królem tureckich warzyw. Turcja jest czwartym co do wielkości producentem na świecie. Bakłażan stanowi nieodzowny składnik rozmaitych dań: sałatek, gulaszów, kebabów. W Turcji, na talerzu, można spotkać również pomidory, ziemniaki, paprykę oraz cukinię, ogórek, kapustę, dynię, kalafiora, cebulę i rukolę. Większość z nich serwuje się faszerowane innymi warzywami, ryżem lub mięsem.
 
== Stosunek do pokarmów ==
Linia 70:
 
== Bibliografia ==
* {{cytuj stronę | url=http://www.podroze.pl/swiat/azja/turcja/kuchnia-turecka/655 | tytuł=Kuchnia turecka | data dostępu=2015-07-26 | data=2011-02-08 | język=pl | data dostępu=2015-07-26}}
* Fredro-Boniecka M., 2008, Kuchnia turecka, podróże kulinarne, Rzeczpospolita, Kraków.
 
{{Kuchnie europejskie}}
 
[[Kategoria:Kuchnia turecka|* ]]