Kuchnia turecka: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
helva, to po naszemu chałwa. Więc po co się powtarzać. Brak hiperłączy do wielu haseł. Choćby do chałwy. Poza tym ortografia i logika. Powtórzenia. |
|||
Linia 2:
[[Plik:Kaburga.jpg|thumb|''Kuzu kaburga'']]
'''Kuchnia turecka''' – [[sztuka kulinarna|kuchnia]] pochodząca z terytorium [[Turcja|Turcji]]. Swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów [[Imperium Osmańskie|Imperium
== Historia ==
Linia 10:
Turcja jest uznanym producentem i eksporterem oliwy. Uprawia się tu aż 86 odmian oliwek, więc oliwę dodaje się do wszystkich dań, zarówno ciepłych, jak i zimnych. Drzewa tej krainy uginają się pod ciężarem owoców, w tym fig.
Bakłażan jest królem tureckich warzyw. Turcja jest czwartym co do wielkości producentem na świecie. Bakłażan stanowi nieodzowny składnik rozmaitych dań: sałatek, gulaszów, kebabów. W Turcji, na talerzu, można spotkać również pomidory, ziemniaki, paprykę oraz cukinię, ogórek, kapustę, dynię, kalafiora, cebulę i rukolę. Większość z nich serwuje się faszerowane innymi warzywami, ryżem lub mięsem.
== Stosunek do pokarmów ==
Linia 70:
== Bibliografia ==
* {{cytuj stronę | url=http://www.podroze.pl/swiat/azja/turcja/kuchnia-turecka/655 | tytuł=Kuchnia turecka
* Fredro-Boniecka M., 2008, Kuchnia turecka, podróże kulinarne, Rzeczpospolita, Kraków.
{{Kuchnie europejskie}}
[[Kategoria:Kuchnia turecka|
|