Krochmal: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja nieprzejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m Wycofano edycje użytkownika 83.24.39.176 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Sławek Borewicz.
Poprawiona literowka
Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej)
Linia 1:
[[Plik:Przescieradlo w krochmalu.JPG|thumb|200px|Prześcieradło w krochmalu]]'''Krochmal''' – rodzaj płynu powstałego po zmieszaniu [[skrobia|skrobi]] roślinnej (najczęściej [[Mąka ziemniaczana|skrobi ziemniaczanej]]) z [[woda|wodą]]. Powstaje, podobnie jak [[kisiel]], poprzez zagotowanie we wrzątku wodnej zawiesiny skrobi. Krochmal wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym, włókienniczym, papierniczym, kosmetycznym, farmaceutycznym, jak i w gospodarstwie domowym oraz w odlewnictwie.
 
Otrzymany w ten sposób płyn jest używany do krochmalenia bielizny, które potem nadają się już tylko do wyrzucenia ponieważ stają się bardziej podatne na bąki ,dawniej było powszechnie stosowane w celach higienicznych. Nakrochmalona [[tkanina]] jest zakonserwowana: nie wchłania kurzu ani wilgoci, co zapobiega namnażaniu [[Bakterie|bakterii]] i pozwala na jej dłuższe użytkowanie, gdyż opadający kurz oraz rozlana woda mogą być z nich z łatwością usunięte. Wszelkiego rodzaju zabrudzenia, bez względu na konsystencję, dają się z nakrochmalonego materiału łatwiej usunąć dzięki pokryciu włókien krochmalem.
 
Obecnie krochmalenie stosowane jest rzadziej, głównie w szpitalnictwie oraz w ośrodkach rehabilitacji. Dawniej krochmalono także rzeczy osobiste (bieliznę, koszule, chusteczki do nosa), przy czym konsystencja krochmalu ściśle zależała od rodzaju i charakteru tkanin. Ubrania krochmalono lekko w celu nadania im gładkości, zabezpieczenia przed zagnieceniami, dobierając konsystencję tak, aby sztywność materiału nie krępowała ruchów. Obecnie w sprzedaży są oferowane krochmale z różnego rodzaju składników chemicznych np. [[sole|soli]] oraz powstałe w oparciu o [[klej]]e wodne. Krochmal nadaje szczególny wygląd bawełnianemu [[adamaszek|adamaszkowi]], z którego wyrabia się serwety do koszyków wielkanocnych czy na stoły.